Molly Watson
- Razem: 5 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 0 minut
- Macerat: 15 minut
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 47 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 11g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 47 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 0 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 11g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 10% |
| Białko 1g | |
| Wapń 11 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Zamień świeże lub mrożone maliny w pyszny sos malinowy, dodając odrobinę cukru i czasu. To takie proste. Nie wymaga gotowania. Pamiętaj, że mrożone maliny działają idealnie w tym przepisie, więc jeśli miałeś duży kadłub w lecie i zamroziłeś niektóre z nich, śmiało i użyj ich tutaj.
Użyj tego sosu malinowego na lody, w kruche (wraz ze świeżymi jagodami do tekstury, jeśli chcesz), na jogurt, lub na naleśniki lub gofry zamiast syropu klonowego. Jest również piękny z warstwami jogurtu do wyrobu malinowych parfaitów. Aby uzyskać najładniejszą wersję, wlej łyżkę jogurtu do szklanki parfait, szklanej miski, a nawet kieliszka do wina. Łyżkę sosu, jogurt, a następnie sos. Posyp trochę granoli na parfaity, a zjesz smaczne śniadanie.
Składniki
- 12 uncji świeżych lub mrożonych malin
- 2 do 6 łyżek cukru
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Jeśli używasz świeżych malin, spłucz szybko pod chłodną wodą i dokładnie osusz je. Umieść je w średniej misce.
Posyp jagody cukrem do smaku. Około łyżki cukru na każde 6 uncji malin jest zwykle właściwe, ale użyj 2 lub 3 łyżek stołowych, aby sos był mniej słodki. Dojrzałe jagody nie potrzebują tony cukru, ale ta metoda doskonale wykorzystuje jagody, które nie są tak dojrzałe, osłodząc je i wyciągając soki.
Użyj widelca do zacierania jagód. Maliny szybko i łatwo wymieszają się.
Przykryj miskę i pozwól malinom usiąść (lub macerować, kulinarne określenie „marynowania” słodkich rzeczy), aż cukier wyciągnie soki z malin i stworzy sos. Jagody natychmiast staną się trochę pyskate, ale będziesz chciał pozwolić im usiąść i pozwolić, by cukier rozpuścił się w sokach jagodowych. Powinno to zająć około 15 minut, ale możesz pozwolić im usiąść przez kilka godzin, jeśli ten czas będzie dla ciebie lepszy.
Skosztuj sosu i dodaj więcej cukru do smaku.
W tym momencie możesz podać sos. Aby uzyskać bardziej elegancką prezentację, możesz przecedzić sos przez sito o drobnych oczkach, aby usunąć nasiona.
Cieszyć się!
Wskazówka
Możesz przechowywać sos, przykryty i schłodzony, do tygodnia.
Odmiany przepisu
Tagi przepisu:
- malina
- sos malinowy
- deser
- amerykański
