Świerk / Giora Shimoni
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: Służy od 6 do 8
Ta chrupiąca sałatka z czerwonej kapusty jest smaczna, zdrowa i łatwa do przygotowania. Kije hummusowe, suszona żurawina i orzechy nerkowca są dodatkami opcjonalnymi, ponieważ sałatka jest dobra nawet bez tych smakołyków.
Składniki
- 1 średnia czerwona kapusta (zewnętrzne liście usunięte, przycięte i grubo posiekane)
- 5 szalotek (obranych i pokrojonych w plastry)
- 1/2 szklanki octu jabłkowego
- 1/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki neutralnego oleju (takiego jak rzepak lub nasiona winogron)
- 2 łyżki sosu sojowego (obniżona zawartość sodu jest w porządku)
- Opcjonalnie: pałeczki hummusowe (takie jak Bissli)
- Opcjonalnie: suszona żurawina
- Opcjonalnie: orzechy nerkowca
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W dużej misce wymieszaj posiekaną kapustę i szalotki.
W małej misce wymieszaj ocet, cukier, olej i sos sojowy.
Wlać opatrunek do mieszanki kapusty i szalotki.
Dobrze wymieszaj, przykryj i wstaw do lodówki, aż będzie gotowy do podania.
Tuż przed podaniem dodaj paluszki hummusowe, żurawinę i / lub orzechy nerkowca, jeśli używasz. Ponownie rzuć, aby pokryć wszystkie składniki sosu.
Porady
- Przepis wymaga siekania kapusty, ale możesz też rozdrobnić ją robotem kuchennym lub nożem dużego szefa kuchni, jeśli wolisz sałatkę w stylu slaw. Pamiętaj, że chociaż możesz go podać od razu, ta sałatka jest najlepsza, gdy kapusta marynuje się w sosie przez kilka godzin lub najpierw przez noc
Tagi przepisu:
- kapusta
- sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka
- koszerny
