Kelly Sillaste / Moment / Getty Images
- Razem: 76 minut
- Przygotowanie: 70 minut
- Gotuj: 6 minut
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 340 | Kalorie |
| 24g | Tłuszcz |
| 25g | Węglowodany |
| 7g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 340 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 24g | 30% |
| Tłuszcz nasycony 13g | 67% |
| Cholesterol 132 mg | 44% |
| Sód 245 mg | 11% |
| Węglowodany ogółem 25g | 9% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 4% |
| Białko 7g | |
| Wapń 136 mg | 10% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Prawdziwe belgijskie gofry wykorzystują drożdże, aby uzyskać charakterystyczne, przestronne wnętrza. Wypróbuj tę autentyczną wersję z bitą śmietaną i truskawkami lub zwykłym pyleniem cukru pudru.
Składniki
- 2 1/4 łyżeczki aktywnych suchych drożdży
- 1/4 szklanki plus 2 3/4 szklanki ciepłego mleka (podzielone)
- 3 jajka (podzielone)
- 3/4 szklanki masła (stopionego)
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 3/4 łyżeczki soli
- 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 4 szklanki mąki uniwersalnej
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W małej misce rozpuść drożdże w 1/4 szklanki ciepłego mleka.
Ubij białka jaja, aż utworzą się sztywne szczyty.
W dużej misce wymieszaj żółtka, 1/4 szklanki pozostałego mleka, stopione masło i cukier.
Dodaj mieszaninę drożdży, sól, wanilię, a następnie na przemian mąkę i pozostałe mleko.
Delikatnie złóż białka do ciasta waflowego.
Przykryj ciasto, nie dotykając go, a następnie ustaw w ciepłym miejscu, aby rosło, aż podwoi swoją objętość, około 1 godziny.
Gotuj w gofrownicy zgodnie z instrukcjami producenta.
Tagi przepisu:
- naleśnik
- śniadanie
- Francuski
- drugi dzień świąt
