Świerk / Diana Chistruga
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 10 minut
- Zamrożenie: 15 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 690 | Kalorie |
| 38g | Tłuszcz |
| 43g | Węglowodany |
| 42g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 690 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 38g | 49% |
| Tłuszcz nasycony 7g | 33% |
| Cholesterol 305 mg | 102% |
| Sód 799 mg | 35% |
| Węglowodany ogółem 43g | 16% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 13% |
| Białko 42g | |
| Wapń 170 mg | 13% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten przepis na paszteciki z łososia lub krokiety z łososia jest przygotowywany ze świeżego, nie konserwowanego łososia, który nadaje im doskonały smak świeżych ryb.
Paszteciki można smażyć na patelni lub, w przypadku niskokalorycznego naczynia, przyrumienić na nieprzywierającej patelni na płycie kuchennej, a następnie zakończyć w piekarniku. Ze względu na pozytywne korzyści zdrowotne, praca z łososiem kilka razy w tygodniu jest dobrym sposobem.
Ten sposób użycia świeżego łososia sprawia, że jest on dorosły i doskonale nadaje się jako przystawka lub danie główne.
Składniki
- 1 funt filet z łososia bez skóry, bez skóry
- 1 1/4 szklanki bułki tartej, podzielone
- 2 łyżki majonezu
- 1/4 szklanki drobno startej cebuli
- 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
- 3/4 łyżeczki soli
- 1 1/2 łyżki soku z cytryny
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 2 duże jajka, ubite
- Opcjonalnie: 3 łyżki oleju roślinnego do smażenia
Kroki, aby to zrobić
Uwaga: chociaż ten przepis składa się z wielu etapów, to danie z łososia jest podzielone na wykonalne kategorie, aby pomóc ci lepiej zaplanować przygotowanie i gotowanie.
Przygotuj paszteciki
Zbierz składniki.
Świerk / Diana Chistruga
Usuń wszelkie filety z kości i ciemnoszare linie krwi z fileta z łososia.
Świerk / Diana Chistruga
Pokrój na kawałki 1/4 cala. Nie używaj do tego robota kuchennego, ponieważ kawałki będą zbyt cienkie, a łosoś stanie się ciastowaty. Odłóż posiekanego łososia na bok.
Świerk / Diana Chistruga
W średniej misce wymieszaj posiekanego łososia z 1/4 szklanki bułki tartej, majonezu, cebuli, natki pietruszki, soli i soku z cytryny.
Świerk / Diana Chistruga
Zbierz 1/4 szklanki porcji i ułóż w placki o grubości 3/4 cala. Umieść na patelni wyłożonej pergaminem i zamrażaj przez 15 minut, aby były łatwiejsze w obsłudze.
Świerk / Diana Chistruga
Drążyć paszteciki w uniwersalnej mące, następnie zanurzać w ubitych jajkach, a następnie w pozostałej 1 szklance bułki tartej lub bułki tartej. Pozostaw do wyschnięcia na 10 minut przed smażeniem.
Świerk / Diana Chistruga
Jeśli przesmażysz paszteciki z łososia
Świerk / Diana Chistruga
Na patelni umieść placki, suchą stroną do dołu i gotuj, aż do uzyskania średnio złotobrązowego koloru przez około 2 minuty.
Świerk / Diana Chistruga
Odwróć placki i smaż przez kolejne 2 minuty lub do momentu, aż druga strona stanie się średnio złotobrązowa.
Świerk / Diana Chistruga
Po zakończeniu gotowania pasztecików z łososia w piekarniku
W razie potrzeby paszteciki można krótko przyrumienić po obu stronach patelnią nieprzywierającą, lekko pokrytą sprayem do gotowania.
Świerk / Diana Chistruga
Jeśli patelnia nieprzywierająca jest odporna na działanie piekarnika, możesz zostawić placki na patelni i zakończyć gotowanie w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 350 F przez 10 minut. Jeśli patelnia nie jest odporna na działanie piekarnika, przenieś rumiane placki na blachę do pieczenia i upiecz jak wyżej.
Świerk / Diana Chistruga
Zlać placki z ręczników papierowych.
Świerk / Diana Chistruga
Cieszyć się!
Świerk / Diana Chistruga
Wskazówka
- Podawaj na gorąco z sosem tatarskim lub kremowym sosem czosnkowym, sałatką boczną lub zielonym warzywem.
Tagi przepisu:
- łosoś
- przystawka
- amerykański
- powrót do szkoły
