Ser z Grilla Społecznościowy
- Razem: 48 godzin 25 minut
- Przygotowanie: 48 godz
- Gotuj: 25 minut
- Wydajność: 2 kanapki (2 porcje)
Kurczak Cordon Bleu jest zwykle wytwarzany przez włożenie szynki i sera do piersi, ale ze względu na tę kanapkę - nie martw się! Układanie szynki i sera na wierzchu bułek, wrzucanie do brojlerów, a następnie dodawanie smażonego kurczaka działa idealnie i skraca czas przygotowania (i potencjalnych bałaganów) o połowę!
Składniki
- 1 pierś kurczaka (maślana)
- 1 szklanka maślanki
- 1 szklanka mąki
- 1/4 łyżeczki. Sól
- 1/4 łyżeczki. pieprz
- olej do smażenia
- 2 bułki cebulowe
- 4 plastry szwajcarskiego sera
- 8 plasterków szynki delikatesowej Schwarzwald
- 1-2 łyżki. słodka gorąca musztarda do smaku
Kroki, aby to zrobić
Zacznij od solenia kurczaka. Dodaj kurczaka i maślankę do woreczka ziplock i wstaw do lodówki. Jeśli chodzi o czas, najlepiej jest, jeśli kurczak pozostanie w maślance przez 48 godzin, ale noc też też zadziała.
Gdy kurczak pochłonie maślankę, czas usmażyć. Podgrzej wystarczającą ilość oleju, aby przykryć kurczaka do 360 stopni.
Tymczasem w płytkim naczyniu wymieszaj mąkę, sól i pieprz i odłóż na bok. Wyjmij kurczaka z solanki i pozwól, aby nadmiar płynu spadł. Pogłęb kurczaka w mieszance mąki, następnie z powrotem w maślance, a następnie z powrotem w mące.
Umieść panierowanego kurczaka w oleju i smaż go przez 10 minut, aż środek się ugotuje i skorupa stanie się chrupiąca, w razie potrzeby przewracając kurczaka. Zdejmij z ognia i umieść na ręczniku papierowym. Posyp odrobiną soli.
Włącz brojler i stwórz kanapki. Posmaruj musztardę po wewnętrznej stronie bułki; umieść szynkę z jednej strony, a ser z drugiej. Umieść wszystkie połówki pod brojlerem, aż ser się stopi, a szynka zacznie chrupać. Zdejmij z ognia, połóż smażoną pierś kurczaka na środku i zamknij. Natychmiast podawaj.
Tagi przepisu:
- kanapka
- lunch
- amerykański
- rodzinny obiad
