Ivan / Getty Images
Jak wiedzą mieszkańcy Gruzji, w stanie brzoskwini więcej jest produktów sezonowych niż brzoskwiń! Poniżej znajduje się alfabetyczna lista sezonowych owoców i warzyw uprawianych w Gruzji oraz ich przybliżonych sezonów zbiorów.
W zależności od regionu - gór na północy lub rozległych równin przybrzeżnych - pory roku i dostępność plonów będą się różnić. W najcieplejszych obszarach pory roku zaczynają się wcześniej i trwają dłużej; w zimniejszych obszarach czas zbiorów rozpoczyna się później i kończy szybciej. Miej oczy otwarte na targowiskach i stoiskach rolniczych dla rzadkich lub rodowych odmian specyficznych dla twojego regionu, często oferują one unikalne smaki i tekstury.
Możesz także sprawdzić produkty według pór roku (wiosna, lato, jesień, zima), aby uzyskać bardziej bezpośrednie doświadczenie.
Sezonowe owoce / warzywa z Gruzji
- Jabłka, od sierpnia do listopada (lokalne zbiory mogą być dostępne z chłodni do wiosny) Rukola, od kwietnia do czerwca (mogą być dostępne w szklarniach zimą) Szparagi, od kwietnia do czerwca Basil, od maja do września Fasola, od maja do października Bukiety, od kwietnia do czerwca Jagody, maj przez AugustBok Choy, od października do czerwcaBroccoli, od maja do czerwca i od października do grudnia Kiełki brukselki, od listopada do lutego Kapusta, od października do maja Cantaloupes, od czerwca do sierpnia Papryka, od października do maja Kalafior, od października do grudnia Biżuteria, od października do lutego Kardynał Czerwiec i lipiec Ogórki, od czerwca do sierpnia Nazwa, od czerwca do września Roślina, od czerwca do października Rośliny, lipiec i sierpień Garlic, od maja do października (dostępne od przechowywania przez cały rok) Zielony czosnek, od marca do maja Winogrona, od lipca do października Kapusta, od października do maja Liście Od września do czerwca Melony, czerwiec do września Grzyby (uprawiane), przez cały rokOkra, od maja do października Cebule, od marca do listopada (dostępne przez cały rok przechowywania) Pasternak, od października do grudnia Brzoskwinie, od maja do sierpnia Peas / strąki grochu, od lutego do maja Pecans, od września do grudnia Peppers, od czerwca do września Persimmons, Śliwki i pluoty, od maja do lipca Ziemniaki, od maja do sierpnia (dostępne od przechowywania do zimy) Rzodkiewki, od marca do czerwca Szpinak, od listopada do maja Squash (lato), od maja do października Squash (zima), od sierpnia do grudnia Truskawki, od kwietnia do czerwca Słodka cebula, maj i czerwiec Słodkie ziemniaki, od sierpnia do lutego Pomidory, od czerwca do października Rzepa, od października do kwietnia Wody, od czerwca do września Cukinia, od maja do października Kwiaty cukinii, od maja do września
Wiele warzyw korzeniowych i przyjaznych na mróz warzyw krzyżowych, takich jak kapusta, jarmuż i brokuły, dobrze sobie radzi podczas często łagodnych zim Gruzji, więc te przedmioty mogą pojawiać się przez wiele miesięcy po tym, co tu wymieniono, szczególnie jeśli zima jest łagodna tego roku.
Znajdź smaczne lokalne jedzenie w Gruzji
