Świerk
- Razem: 19 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 9 minut
- Wydajność: 1 porcja
Skórki Crack Graham mają nieograniczony potencjał. Często stanowią bazę do serników, kremowych ciast, ciastek bez pieczenia, ciastek z lodami, ciastek barowych i innych. Chociaż gotowe skorupki do ciasta są dostępne w przejściu do pieczenia w sklepie spożywczym, te pyszne skórki są również dość łatwe do przygotowania w domu, wymagając tylko trzech składników i mniej niż 10 minut w piekarniku.
Możesz kupić okruchy grahamki lub zrobić własne z całych krakersów graham, pulsując je w robocie kuchennym lub umieszczając je w plastikowej torbie i krusząc wałkiem do ciasta.
Składniki
- 1 2/3 szklanki okruchów grahamki
- 1/4 szklanki cukru
- 6 łyżek niesolonego masła, stopionego
Kroki, aby to zrobić
W średniej misce wymieszaj okruszki z krakersów grahamu, cukier i masło, aż będą dobrze połączone.
Wciśnij mieszaninę na spód i na boki 9-calowego talerza lub formy do ciasta.
W przypadku pieczonych ciast rozgrzej piekarnik do 350 F i piecz skórkę przez 7 do 9 minut. Ostudzić przed napełnieniem. W przypadku ciastek w lodówce lub zamrażarce bez pieczenia pieczenie nie jest konieczne.
Porady
- Jeśli robisz własne okruchy grahamki, upewnij się, że przetworzysz je do drobnej, a nawet jednolitej konsystencji. Korzystanie z funkcji pulsowania w robocie kuchennym jest najlepszą metodą, ale jeśli nie masz tego sprzętu i musisz zmiażdżyć wałkiem do ciasta, sprawdź, czy krakersy zostały równo podzielone na bardzo małe okruchy. Aby łatwo wcisnąć mieszaninę skórki na talerz ciasta, użyj dna szklanki do picia, upewniając się, że pokrywa ona całą powierzchnię, w tym boki skórki.
Wariacje
- Niezależnie od tego, czy szukasz odmiany z powodów dietetycznych, czy po prostu chcesz trochę zainteresować deserem, istnieje kilka zmian w tym prostym przepisie. Wymieszaj 1/2 łyżeczki cynamonu, aby dodać skórce ciepło, lub zamień krakersy z miodem na krakersy z czekolady. Gładkie lub chrupiące masło orzechowe zastępuje stopione masło w skórce krakersowej z masłem orzechowym i jest przetwarzany na okruchy grahamki wraz z cukrem i odrobiną wody. Jest to skorupa bez pieczenia, która jest świetna z nadzieniem czekoladowym. Jeśli chcesz zrobić deser z wegańskiej skórki krakersa graham, użyj stopionego wegańskiego zamiennika masła wraz z krakersami graham i cukrem. W przypadku wersji bez nabiału skorupa jest zrobiona z oleju, nektaru z agawy lub syropu klonowego i bezkrwistych okruchów grahamowych. Istnieje wiele przepisów, które wymagają skórki z krakersa graham, od tradycyjnego ciasta z limonki do zwrot z ulubionego na południu - sernika ze słodkich ziemniaków. Lub pokrój krówki kremem z masła orzechowego wypełnionego skórką krakersa graham, aby uzyskać pyszne jedwabne ciasto z masłem orzechowym.
Tagi przepisu:
- ciasto
- Graham Crack Pie Crust
- deser
- amerykański
