Robert Ingelhart / Getty Images
- Razem: 18 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 8 minut
- Wydajność: służy 4
Marynowanie tych krewetek przez kilka godzin w tym sosie z czosnku rozmarynowego pozwala im naprawdę wchłonąć smaki. Te krewetki są dobre same w sobie lub jako dodatek do każdego przepisu, który wymaga krewetek, np. Tacos z krewetkami.
Składniki
- 1/4 szklanki (60 ml) drobno posiekanego czosnku
- 1 łyżeczka soli morskiej (5 ml)
- 2 łyżki stołowe (30 ml) zmielonych świeżych liści rozmarynu oraz gałązek do dekoracji
- 3 łyżki (45 ml) oliwy z oliwek plus olej do mycia krewetek
- 16 dużych krewetek (około 10 na funt / 450 g)
- Cztery 12-calowe bambusowe szaszłyki
- Kliny cytrynowe jako dodatek
Kroki, aby to zrobić
Zetrzyj czosnek i sól razem w dużej misce. Wymieszaj ze zmielonym rozmarynem i olejem, a następnie dodaj krewetki. Odstawić pod przykryciem do lodówki na co najmniej 1–2 godziny.
Rozgrzej grill. Umieść 4 krewetki na każdym szpikulcu. Posmaruj olejem. Gotuj krewetki na olejowanym ruszcie przez 3–4 minuty z każdej strony lub do momentu, aż się ugotują (krewetki są różowe i twarde w dotyku).
Tagi przepisu:
- Krewetka
- przystawka
- południowy
- gotowanie
