Świerk
- Razem: 22 min
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 12 minut
- Wydajność: 4-6 porcji (4-6 porcji)
Podawaj ten klasyczny gęsty sos w stylu południowym na rozgrzane i maślane herbatniki maślane. Herbatniki z sosem stanowią doskonałe śniadanie ze świeżymi lub przyprawionymi owocami lub serwują wraz z pełnym śniadaniem z jajkami lub zapiekanką śniadaniową. Danie jest również doskonałym specjalnym daniem na brunch.
Podawaj sos z kiełbasy południowej z powolnego naczynia do gotowania lub ocierania i utrzymuj ciepłe podzielone masło herbatniki do czasu podania.
Skorzystaj z ulubionej odmiany kiełbasy śniadaniowej w tym przepisie lub spróbuj domowej roboty kiełbasy wieprzowej lub indyka.
Składniki
- 8 uncji śniadaniowej kiełbasy (gorącej, szałwiowej lub wiejskiej)
- 2 łyżki tłuszczu (lub smalcu)
- 3 łyżki mąki
- 1 1/2 do 1 3/4 szklanki mleka
- Sól dla smaku)
- Pieprz do smaku)
- Opcjonalnie: szczypta pieprzu cayenne
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Kiełbasę śniadaniową gotuj na średnim patelni na średnim ogniu, mieszając i łamiąc szpatułką.
Świerk
Łyżką cedzakową wyjęłam zrumienioną pokruszoną kiełbasę na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
Świerk
Dodaj 2 łyżki tłuszczu, olej roślinny lub smalec do kropelek na patelni. Dodaj mąkę, mieszając, aż się wymieszać i bulgotać.
Świerk
Stopniowo dodaj 1 1/2 szklanki mleka; kontynuuj mieszanie i gotowanie, aż zgęstnieje i szampan.
Świerk
Dodaj pokruszoną kiełbasę. Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj trochę więcej mleka.
Świerk
Posmakuj i dodaj sól i pieprz.
Świerk
W razie potrzeby dodaj odrobinę pieprzu cayenne.
Świerk
Podawaj na gorąco podzielone i masłem herbatniki. Podawaj z nimi pokrojone pomidory lub świeże owoce lub podawaj jako część większego śniadania.
Świerk
Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- kiełbasa
- południowy sos
- śniadanie
- południowy
