Alex Ortega / Getty Images
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: służy 2
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 403 | Kalorie |
| 16g | Tłuszcz |
| 23g | Węglowodany |
| 39g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Porcja 2 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 403 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 16 g | 20% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 7% |
| Cholesterol 284 mg | 95% |
| Sód 3276 mg | 142% |
| Węglowodany ogółem 23g | 8% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 4% |
| Białko 39g | |
| Wapń 179 mg | 14% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te grillowane krewetki są marynowane w pysznej słodko-cytrusowej marynacie, grillowane i podawane z sosem do zanurzania.
Składniki
- 1/3 szklanki / 80 ml sosu sojowego
- 1/4 szklanki / 60 ml mirin (słodkie japońskie wino ryżowe)
- 3 łyżki stołowe / 45 ml świeżego soku z cytryny
- 2 łyżki / 30 ml oleju roślinnego
- 2 łyżki stołowe / 30 ml brązowego cukru
- 1 łyżka stołowa / 15 ml posiekanego obranego świeżego imbiru
- 1 łyżeczka / 5 ml startej skórki z cytryny
- 10 niegotowanych, bardzo dużych krewetek (około 10 uncji) z obranymi skórkami
- 2 szklanki / 475 ml cienko krojonego bok choy lub kapusty Napa
Kroki, aby to zrobić
Przygotuj grilla (średnio wysokie).
Ubij sos sojowy, mirin, sok z cytryny cukrowej, olej, imbir i skórkę z cytryny w płytkiej szklanej misce, aby zmiksować.
Dodaj krewetki i wymieszaj, aby nałożyć płaszcz. Przykryj folią i marynuj w lodówce przez 15 do 20 minut.
Odcedź marynatę do małego rondla i gotuj przez 1 minutę. Zmniejsz ogień do niskiego i pozwól sosowi gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, często mieszając. Usuń sos z ognia i ostudź lekko.
Rozgrzej grill. Grilluj krewetki, aż będą nieprzejrzyste na środku (krewetki powinny być różowe i twarde w dotyku), obracając od czasu do czasu około 3 do 5 minut.
Podziel kapustę bok choy lub kapustę napa na 2 talerze, polej każdą 5 krewetkami i skrop dużą ilością ciepłego sosu i podawaj. Możesz również podać sos z boku, jeśli wolisz.
Tagi przepisu:
- Krewetka
- danie główne
- azjatyckie
- gotowanie
