James And James / Getty Images
- Razem: 24 minuty
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 14 minut
- Wydajność: 4-6 porcji (4-6 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 922 | Kalorie |
| 56g | Tłuszcz |
| 9g | Węglowodany |
| 89g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4-6 porcji (4-6 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 922 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 56g | 72% |
| Tłuszcz nasycony 14g | 71% |
| Cholesterol 279 mg | 93% |
| Sód 657 mg | 29% |
| Węglowodany ogółem 9g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 89g | |
| Wapń 100 mg | 8% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten czosnkowy, estragonowy kurczak pasuje do grillowanych ziemniaków lub kebabów warzywnych. To proste, szybkie i pełne świeżych smaków.
Składniki
- 4 do 6 połówek piersi z kurczaka (bez kości i bez skóry)
- 1/4 szklanki / 60 ml oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki / 60 ml białego wina
- 1/4 szklanki / 60 ml świeżego soku z cytryny
- 1 mała szalotka (drobno posiekana)
- 1 łyżka stołowa / 15 ml świeżych liści estragonu (drobno posiekanych)
- 1 ząbek czosnku (mielony)
- 1 łyżeczka / 5 ml soli morskiej
- 1/2 łyżeczki / 2, 5 ml białego pieprzu
Kroki, aby to zrobić
Umieść kurczaka w zamykanej plastikowej torbie (lub płytkim szklanym naczyniu, jeśli wolisz). Połącz pozostałe składniki i polej kurczaka. Uszczelnij worek i pozwól marynować w lodówce przez 1 do 2 godzin.
Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Wyjmij kurczaka z naczynia i wyrzuć marynatę. Połóż kurczaka na lekko naoliwionym ruszcie grillowym i gotuj przez 7 minut z każdej strony lub do momentu, gdy temperatura wewnętrzna piersi kurczaka (w najgrubszym miejscu) osiągnie 165 F.
Po ugotowaniu usuń kurczaka z ognia i podawaj z ulubionymi stronami. W przypadku sałatek ostudzić piersi z kurczaka przez 10–15 minut i przechowywać w szczelnym pojemniku przez 3–4 dni po ugotowaniu.
Tagi przepisu:
- pierś z kurczaka
- danie główne
- amerykański
- gotowanie
