Cultura RF / Diana Miller / Getty Images
- Razem: 33 minuty
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 18 minut
- Wydajność: 12 babeczek (12 porcji)
Jedną z wielu zalet życia na północno-zachodnim wybrzeżu Pacyfiku jest to, że możesz cieszyć się świeżymi wiśniami w szczycie sezonu. Większość ludzi w pełni wykorzystuje zderzak z wiśni w stanie Waszyngton dla tych zdrowych babeczek owsianych. Ciemne, słodkie wiśnie Bing są idealne do tych niskotłuszczowych babeczek, ale aby zrobić babeczki wiśniowe o każdej porze roku, mrożone wiśnie również działają idealnie. To miła odmiana od bardziej wszechobecnych muffinek jagodowych.
Te wiśniowe babeczki owsiane stanowią smaczne śniadanie, a także beztłuszczowy jogurt waniliowy. Są również miłe ze sobą na pikniki.
Składniki
- 1 szklanka owsa szybkiego gotowania
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki maślanki o niskiej zawartości tłuszczu
- 1 jajko (lekko ubite)
- 1/4 szklanki oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
- 1 szklanka wiśni (świeża lub mrożona, z grubsza posiekana)
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 400 F.
Wyłóż 12-kubkową miskę muffinową z papierowymi kubkami.
Za pomocą trzepaczki drucianej połącz dużą owies, mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Połącz maślankę, jajko, olej i ekstrakt z migdałów w małej misce.
Zrób studnię pośrodku mieszanki owsianej i mąki.
Dodaj płynne składniki. Mieszaj, aż będzie wilgotna.
Złożyć pokrojone wiśnie.
Łyżkę mieszanki muffinowej do miski muffinowej. Piec przez 18 do 20 minut.
Tagi przepisu:
- niskotłuszczowy
- śniadanie
- amerykański
- lato
