Diana Rattray
- Razem: 60 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 40 minut
- Wydajność: 4 kotlety wieprzowe (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 655 | Kalorie |
| 36g | Tłuszcz |
| 32g | Węglowodany |
| 49g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 kotlety wieprzowe (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 655 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 36g | 47% |
| Tłuszcz nasycony 11g | 57% |
| Cholesterol 141 mg | 47% |
| Sód 669 mg | 29% |
| Węglowodany ogółem 32g | 12% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 12% |
| Białko 49g | |
| Wapń 203 mg | 16% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te pyszne kotlety wieprzowe są łatwe do przygotowania i gotują na wolnym ogniu na płycie kuchennej. Podawać schabowe ziołowe i czosnkowe z puree ziemniaczanym lub pilawem ryżowym i szpinakiem lub wybrać swoje ulubione danie warzywne. Do gotowania tych kotletów wieprzowych można również użyć elektrycznej patelni.
Składniki
- 2 łyżki oliwy z oliwek (extra virgin)
- 1 średnia cebula (w plasterkach)
- 4 kotlety wieprzowe (z kością)
- Udekoruj: sól i pieprz
- 4 łyżki mąki (uniwersalne)
- 3 ząbki czosnku (drobno zmielone)
- 1 łyżka natki pietruszki (czubata, posiekana)
- 1 łyżeczka szałwii liściowej (suszona)
- 1/2 łyżeczki tymianku z liści (suszone)
- 1/2 łyżeczki rozmarynu (suszonego)
- 1 szklanka wywaru z kurczaka
- 1 łyżka masła
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni lub patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i podsmaż, mieszając, aż lekko się zrumieni.
W międzyczasie posyp kotlety wieprzowe solą i pieprzem oraz posyp mąką. Dodaj kotlety wieprzowe do patelni i zrumień po obu stronach, około 4 minuty z każdej strony.
Dodaj czosnek, zioła, rosół z kurczaka i masło; zredukować ciepło do niskiego, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 25 minut. Jeśli kotlety wieprzowe są bardzo gęste, gotować na wolnym ogniu przez 5–10 minut dłużej.
Tagi przepisu:
- wieprzowina
- czosnkowe kotlety wieprzowe
- ziołowe kotlety wieprzowe
- obiad
