Świerk
- Razem: 40 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 25 minut
- Wydajność: około 32 klopsików, 16 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 138 | Kalorie |
| 6g | Tłuszcz |
| 11g | Węglowodany |
| 11g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: około 32 klopsików, 16 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 138 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 6g | 8% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 11% |
| Cholesterol 82 mg | 27% |
| Sód 355 mg | 15% |
| Węglowodany ogółem 11g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 11g | |
| Wapń 37 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te wieprzowe klopsiki są idealne na imprezę lub spotkanie w dzień gry i można je podawać na gorąco, prosto z powolnej kuchenki. Miód i czosnek łączą siły, aby przygotować słodki i smaczny sos do domowych klopsików wieprzowych. Do przygotowania tych łatwych klopsików użyj chudej wieprzowiny.
Pulpety wieprzowe piecze się, a następnie powleka aromatyczną mieszanką sosów, ale można je również podawać jako przystawkę na imprezę z powolnej kuchenki utrzymywanej na niskim poziomie. Przepis można łatwo zwiększyć na imprezę lub spotkanie w dzień gry. Podawaj je wykałaczkami i serwetkami lub umieszczaj na talerzu małe liście sałaty i rozprowadź je.
Składniki
- 1 funt mielonej wieprzowiny (chudy)
- 1 duże jajko (ubite)
- 1/4 szklanki drobnej suchej bułki tartej (zwykłej)
- Opcjonalnie: 2 łyżki kolendry (drobno posiekane)
- 2 zielone cebule (drobno posiekane)
- 4 ząbki czosnku (prasowane, dzielone)
- 1 skąpa łyżeczka soli
- Świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
- 2 łyżeczki masła
- 1/2 szklanki keczupu
- 1/4 szklanki miodu
- 1 1/2 łyżki sosu sojowego
- Sos Sriracha lub Tabasco (do smaku)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Podgrzej piekarnik do 400 F. Wyłóż dużą folię do pieczenia z brzegami, na przykład galaretkę lub półmisek. Lekko spryskaj nieprzywierającym sprayem do gotowania.
Świerk
Połącz wieprzowinę z ubitym jajkiem, bułką tartą, kolendrą (jeśli używasz), zieloną cebulą, 1 ząbkiem czosnku prasowanego oraz solą i pieprzem. Mieszaj wieprzowinę rękami, aż wszystkie składniki zostaną dobrze wymieszane.
Świerk
Uformuj wieprzowinę w klopsiki o średnicy około 1 cala, każdy z grubsza 5/8 uncji. Korzystanie z małej gałki do ciastek do ich kształtowania pomaga. Ułóż klopsiki na blasze do pieczenia.
Piec od 15 do 20 minut, aż klopsiki zostaną ugotowane i nie będą już różowe.
Świerk
W międzyczasie przygotuj sos. W rondlu na średnim ogniu roztop masło. Gdy masło jest pieniste, dodaj pozostałe 3 ząbki sprasowanego czosnku i gotuj, mieszając, przez około 1 minutę.
Świerk
Dodaj keczup, miód, sos sojowy i ostry sos, jeśli używasz. Doprowadzić do wrzenia; zmniejszyć ciepło i gotować na wolnym ogniu przez około 1 minutę.
Świerk
Połącz sos w naczyniu do serwowania z klopsikami i podawaj natychmiast jako przystawkę lub podawaj z ryżem i warzywami bocznymi na posiłek.
Świerk
Cieszyć się!
Wskazówka
- Jeśli chcesz utrzymać te klopsiki w cieple podczas imprezy lub spotkać się, połącz sos z klopsikami we wkładce do naczynia wolnoobrotowego. Przykryj i utrzymuj niskie ustawienie, aby podawać przez dłuższy czas.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- klopsiki wieprzowe
- przystawka
- amerykański
