Gorąca czekolada z bitą śmietaną i chile w proszku.
Jupiterimages / Getty Images
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 5 minut
- Wydajność: 1 porcja
Istnieje metoda robienia gorącego kakao, wierzcie lub nie. Sól może wydawać się dziwnym składnikiem, ale naprawdę pomaga wydobyć smak kakao. Nie pomijaj tego, chyba że absolutnie musisz.
Przepis przedrukowano za zgodą The New Doubleday Cookbook .
Składniki
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżka cukru
- Szczypta soli (tak, łagodzi kakao)
- 1/3 szklanki wody
- 2/3 szklanki mleka
Kroki, aby to zrobić
Wymieszaj kakao, cukier i sól w małym rondlu, powoli mieszaj w wodzie.
Ogrzewać i mieszać na umiarkowanie małym ogniu, aż mieszanina się zagotuje, a następnie powoli gotować, ciągle mieszając, 2 minuty.
Dodaj mleko i ciepło do oparzenia, ale nie gotuj.
Podawaj w kubkach, posypanych, jeśli chcesz, cynamonem lub gałką muszkatołową lub zwieńczonych piankami lub bitą śmietaną. Istnieje również kilka potraw, które dobrze komponują się z kakao.
Tagi przepisu:
- makieta
- gorąca czekolada
- amerykański
- spadek
