Dżin Hendricka
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 13 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 165 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 14g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 13 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 165 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 4 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 14g | 5% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 6% |
| Białko 1g | |
| Wapń 21 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten przepis na gorący dziurkacz jest jednym z najbardziej czarujących ciepłych ciosów, jakie można znaleźć. Jest to osobliwa mieszanka pocieszających zimowych smaków, bujnych owoców tropikalnych i kwitnącego ogrodu. Wszystko rozgrzewa się i pozwala wtopić się w imponujący zestaw smaków. Podawaj na jesiennych i zimowych imprezach, a na pewno zrobisz wrażenie na wszystkich.
Przepis jest dzięki uprzejmości Gin Hendricka, a jego profil ogórka i róży jest fantastyczną bazą dla smaków zapakowanych na wierzchu. Madiera to białe, wzmocnione kwiatowo wino, którego owocowe połączenie pomarańczy, cytryny i ananasa idealnie do niego pasuje. Dodanie ciemnych słodzików i ulubionych przypraw na chłodną pogodę nadaje mu grzanego wina, które jest zachwycające.
Chociaż lista składników może być zastraszająca, ten cios jest bardzo łatwy do zmieszania. Ponieważ jest serwowany na ciepło, warto go dokładnie przyrządzić, aby goście mogli poczuć smak, gdy jest jeszcze gorący. Jeśli jednak przygotujesz wszystkie składniki z wyprzedzeniem i przygotujesz sitko i miskę do dziurkowania, wszystko szybko się połączy.
Składniki
- 1 (750 ml) gin z butelki (Hendrick's)
- 1 (750 ml) butelka wina z Madery
- 6 cytrynowych skrętów
- 1 plasterek pomarańczy
- 3 duże kawałki ananasa
- 3 uncje miodu
- 1 uncja soku z cytryny (świeży)
- 3 goździki
- Ściśnięta gałka muszkatołowa (mielona)
- 1 łyżeczka cynamonu (mielona)
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- Udekoruj: plastry pomarańczy
- Udekoruj: całe goździki
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W dużym rondlu na małym ogniu dodaj dżin i wino z Madery.
Wytnij cytrynowe skręty, plasterek pomarańczy i kawałki ananasa. Dodaj je do ponczu.
Dodaj miód i sok z cytryny, następnie goździki, gałkę muszkatołową, cynamon i brązowy cukier. Kontynuuj mieszanie, aż cukier i zmielone przyprawy się rozpuszczą.
Gotować na małym ogniu przez 20 minut.
Odcedzić za pomocą sitka o drobnych oczkach, aby usunąć wszystkie owoce i przyprawy. Wlej stempel do żaroodpornej miski. Udekoruj pomarańczowymi plasterkami wysadzanymi goździkami.
Służ i ciesz się!
Porady
- Upewnij się, że misa dziurkacza poradzi sobie z gorącym płynem. Niektóre rodzaje szkła są cieńsze i bardziej kruche i pękają po dodaniu stempla. Grube szklane i ceramiczne miski są bezpiecznym wyborem. Możesz także użyć dekoracyjnej lub szklanej miski do miksowania, jeśli nie chcesz narażać swojej miski na poncz. Zazwyczaj możesz uzyskać dwa długie cytrynowe skręty ze średniej cytryny, więc licz na to, że potrzebujesz trzech kawałków owoców. Po pokrojeniu niezbędnych skórek, pokrój cytryny na pół i wyciśnij je, aby zmniejszyć ilość odpadów; połowa cytryny powinna dać 1 uncję potrzebną do przepisu. Pomarańczowe plastry z ćwiekami są świetną ozdobą wielu napojów zimowych i dodają nieco dodatkowego smaku. Wystarczy wsunąć spiczasty koniec czterech lub pięciu goździków w ciało każdego pomarańczowego plastra.
Jak silny jest gorący cios?
Ten parujący poncz powinien mieć etykietę ostrzegawczą! Jest pyszny i pocieszający, ale także dwukrotnie większy niż przeciętny imprezowy poncz. Zawartość alkoholu w gorącym ginie poncz powinna spaść gdzieś w przedziale 21 procent ABV (42 proof), co oznacza, że jest tak samo jak w przypadku picia kosmopolitycznego. Dobrym pomysłem jest trzymanie się małych porcji po 4 uncje, aby nie podkradać się do gości.
Tagi przepisu:
- Ananas
- amerykański
- Boże Narodzenie
- napój
