apomares / Getty Images
Rzemieślnik, piekarnia i domowy chleb zazwyczaj nie mają długiego okresu przydatności do spożycia. Chleb świetnie smakuje, gdy jest świeży, ale po dniu lub dwóch może stać się nieświeży, a pleśń może zacząć się pojawiać. I może pozostała większość bochenka. Zamrożenie chleba zachowuje go przez długi czas.
Krótkotrwałe przechowywanie chleba
Aby zamrozić domowy chleb na mniej niż trzy tygodnie, po całkowitym ostygnięciu i zamrożeniu zawiń go w folię, folię lub papier do zamrażania. Umieść kupiony w sklepie chleb bezpośrednio w zamrażarce. Plastikowa torba, w której została dostarczona, zapewni ochronę przez kilka tygodni. Aby zamrozić bułki i bułki, włóż je do torby z zamrażarką i szczelnie zamknij.
Długotrwałe przechowywanie chleba
Odtajać Chleb
Po prostu włóż bochenek do lodówki na noc. Poszczególne plastry mogą przejść bezpośrednio do tostera. Do czasu upieczenia również zostaną rozmrożone.
Porady dotyczące zamrażania chleba
Jeśli zajmie ci dużo czasu, aby zjeść bochenek chleba, pokrój bochenki, zanim umieścisz je w zamrażarce. Pozwoli ci to wyciągnąć dokładnie to, czego potrzebujesz
Oszczędzaj czas, piecząc kilka bochenków chleba na raz i zamrażając dodatki.
Przygotuj się na wakacyjny posiłek, przygotowując chleb i bułki na kilka tygodni przed przyjazdem gości, a następnie wpychając je do zamrażarki. Następnie rozmrażaj je w lodówce przez noc i rozgrzej je tuż przed jedzeniem.
Zamrozić ciasto chlebowe zamiast gotowych bochenków. Zajmie mniej miejsca i pozwoli cieszyć się świeżym pieczywem, kiedy tylko chcesz. Możesz nawet wrzucić go do zamrożonego piekarnika. Miej oko na swój chleb pod koniec czasu pieczenia i dodaj dodatkowe minuty w razie potrzeby. Może się okazać, że upieczenie zajmie dodatkowe 15 minut.
Jak zamrażać ciasto chleboweInne sposoby wykorzystania dodatkowego chleba
Budyń chlebowy to kolejny świetny sposób na wykorzystanie dodatkowego chleba. Można go przygotować w piekarniku lub garnka i zajmuje to tylko kilka minut. Bonus: Jest to również łatwy sposób na wykorzystanie jaj, które wkrótce wygasną.
Napełnij swoją zamrażarkę jednodniowym chlebem ze sklepu piekarniczego. Zapłacisz około 75 procent mniej niż w sklepie spożywczym.
