Zdjęcie: Diana Rattray
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 25 minut
- Wydajność: około 12 babeczek (podaje 12)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 182 | Kalorie |
| 8g | Tłuszcz |
| 27g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: około 12 babeczek (serwuje 12) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 182 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 8g | 10% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 20% |
| Cholesterol 33 mg | 11% |
| Sód 224 mg | 10% |
| Węglowodany ogółem 27g | 10% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 4% |
| Białko 2g | |
| Wapń 49 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te pyszne czekoladowe babeczki z kwaśną śmietaną obłóż puszystym kremowym serkiem karmelowym, czekoladowym lukrem lub ulubionym lukrem lub ganache.
Składniki
- 1/2 szklanki wrzącej wody
- 1/4 szklanki masła
- 1 szklanka cukru pudru
- 1/4 szklanki niesłodzonego proszku kakaowego
- 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 1 jajko, ubite
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Kroki, aby to zrobić
Linia około 12 filiżanek muffinowych z papierami babeczkowymi. W misce miksującej połącz wrzącą wodę, masło, cukier granulowany i proszek kakaowy. Ubijaj z małą prędkością, aż płyn się rozpuści i cukier się rozpuści.
W innej misce lub na arkuszu papieru woskowego połącz mąkę, sól, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
W małej misce wymieszaj jajko, śmietanę i wanilię.
Dodaj przesiane suche składniki do mieszanki kakaowej na przemian z jajkiem i śmietaną. Napełnij nasmarowane i lekko posypane mąką babeczki o pojemności około dwóch trzecich. Piec w 350 przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek babeczki wyjdzie czysta. Schłodzić na patelni przez 5 do 10 minut. Wyjmij z patelni i ostudź całkowicie przed mrożeniem.
Szron z ulubionym lukrem, domowej roboty lub zakupiony. Robi około 10 do 12 babeczek.
Tagi przepisu:
- czekolada
- deser
- południowy
- urodziny
