Spruce / Diana Rattray
- Razem: 70 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 60 minut
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 405 | Kalorie |
| 19g | Tłuszcz |
| 16g | Węglowodany |
| 40g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 405 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 19g | 24% |
| Tłuszcz nasycony 8g | 38% |
| Cholesterol 219 mg | 73% |
| Sód 1291 mg | 56% |
| Węglowodany ogółem 16g | 6% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 40g | |
| Wapń 95 mg | 7% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten pieczeń jest podstawową kombinacją mielonej wołowiny, bułki tartej i przypraw. Prosty zakupiony brązowy sos wyróżnia się i jest absolutnie pyszny z tłuczonymi ziemniakami i warzywami na parze. W przeciwnym razie podawaj plastry pieczeni na kromkach chleba z sosem, aby uzyskać wspaniałe kanapki z otwartą twarzą. Dodaj pokrojone pomidory na satysfakcjonujący lunch.
Użyj słoika z przygotowanym sosem z pieczonej wołowiny lub zrób sos z dwóch kopert suchej brązowej mieszanki sosu lub użyj sosu z grzybów lub cebuli.
Składniki
- 2 funty 85% chudej mielonej wołowiny
- 3/4 łyżeczki soli (lub przyprawionej mieszanki soli lub przyprawy kreolskiej)
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 2 duże jajka (lekko ubite)
- 1/2 szklanki miękkiej bułki tartej *
- 1/3 szklanki mleka
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- 1/4 szklanki cebuli (drobno posiekanej)
- 1/4 łyżeczki suszonego tymianku z liści (pokruszony)
- 1 (12 uncji) słoik przygotowany brązowy sos lub dwie koperty (0, 87 uncji każda) suchej mieszanki sosu
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Wymieszaj mieloną wołowinę, sól, pieprz, jajka, bułkę tartą, mleko, Worcestershire, cebulę, tymianek i rozmaryn.
Świerk
Zapakuj w lekko wysmarowaną bochenek lub wyłożoną folią bochenek lub uformuj w bochenek i umieść na lekko wysmarowanej blaszką wyłożoną folią do pieczenia z bokami, np. Galaretką.
Świerk
Piec w 350 F przez 1 godzinę i 10 minut.
Świerk
Około 15 minut przed pieczeniem pieczeń podgrzej słoik lub puszkę sosu w rondlu lub przygotuj sos zgodnie z instrukcjami na paczkach suchej mieszanki sosu.
Pozostaw plasterek na 10 minut przed pokrojeniem.
Pokrój klopsik i podawaj z sosem, wraz z ziemniakami i bocznym warzywem lub sałatką.
Świerk
* Szybka wskazówka: zrób chleb okruchowy w robocie kuchennym za pomocą jednodniowego chleba i przechowuj go w torbie do przechowywania żywności w zamrażarce. Zawsze będziesz mieć bułkę tartą, gdy będziesz jej potrzebować do pieczonego mięsa, burgerów, zapiekanek i wielu innych zastosowań.
Porady
- Jeśli często robisz pieczeń, zastanów się nad patelnią. Zawiera wkładkę, która trzyma klopsik z dala od tłuszczu. Ewentualnie ostrożnie usuń nadmiar smaru około 10 minut przed pieczeniem pieczeni. Co zrobić z nadmiarem smaru? Zachowaj zamykany słoik lub puszkę na tłuszcz i krople. Gdy będzie pełny, wyrzuć go do śmieci. Nie ulegaj pokusie, aby wylać go do ścieków, bo możesz - i być może twoi sąsiedzi - skończyć się zatkanymi ściekami.
Tagi przepisu:
- Sos
- danie główne
- południowy
- powrót do szkoły
