Świerk
- Razem: 87 minut
- Przygotowanie: 12 minut
- Gotuj: 75 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 794 | Kalorie |
| 30g | Tłuszcz |
| 65g | Węglowodany |
| 62g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 794 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 30g | 39% |
| Tłuszcz nasycony 11g | 53% |
| Cholesterol 377 mg | 126% |
| Sód 1448 mg | 63% |
| Węglowodany ogółem 65g | 24% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 11% |
| Białko 62g | |
| Wapń 106 mg | 8% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Podawaj ten pyszny, staroświecki klopsik z tłuczonymi ziemniakami i zieloną fasolą lub kukurydzą lub podawaj z ulubionymi warzywami. Jeśli wołowina jest dość chuda, dodaj do niej mieszankę mielonej wieprzowiny, aby była wilgotna.
Pozostały pieczeń można stosować do kanapek lub suwaków. Lub zamrozić w poszczególnych porcjach na lunch.
Składniki
- 1 1/2 funta mielonej wołowiny (80/20 lub 85/15)
- 20 słone krakersy (kruszone)
- 1/2 szklanki cebuli (drobno posiekanej)
- 1/4 szklanki zielonej papryki (drobno posiekanej)
- 1 duże jajo
- 1 łyżeczka papryki
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki suszonych liści tymianku
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/3 szklanki keczupu (plus 1/2 do 3/4 szklanki keczupu lub sosu grillowego)
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Nasmaruj bochenek bochenka 1/2 1/2 na 4 1/2 cala lub wyłóż folią i lekko nasmaruj. Alternatywnie, dla bochenka o swobodnym kształcie, wyłóż obłożoną blachę do pieczenia folią.
W dużej misce połącz zmieloną wołowinę ze zmiażdżonymi solankami, cebulą, zielonym pieprzem, jajkiem, papryką, czosnkiem w proszku, solą, tymiankiem, czarnym pieprzem, 1/3 szklanki keczupu, mleka i sosu Worcestershire.
Świerk
Zapakuj mieszankę mięsną do bochenka lub uformuj ją i umieść na blasze do pieczenia.
Świerk
Piec pieczeń przez 1 godzinę. Ostrożnie wlej nadmiar smaru do puszki lub słoika (wyrzuć go do kosza po ostygnięciu).
Rozłóż pieczeń z 1/2 do 3/4 szklanki keczupu lub sosu grillowego i kontynuuj pieczenie przez 15 minut dłużej, lub do momentu, gdy pieczeń zarejestruje co najmniej 160 F na termometrze natychmiastowego odczytu umieszczonym w środku. Jeśli w bochenku jest jakiś drobiowy drób, ugotuj go do 165 F.
Świerk
Służ i ciesz się!
Porady
- Pieczeń może być twarda, jeśli zostanie zmiksowana, więc delikatnie wymieszaj ją rękami lub łyżką. Jeśli chcesz się upewnić, że przyprawa jest do gustu, weź niewielką ilość i usmaż. Posmakuj i wyreguluj przyprawy w surowej mieszance. Twój klopsik będzie się lepiej trzymał, jeśli odłożysz go na 10 minut przed krojeniem.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- staroświecki pieczeń
- danie główne
- południowy
