Przepis: Kalafior, Ziemniak i Zupa Cheddar. Zdjęcie kalafiora, ziemniaków i zupy cheddar © Diana Rattray
Przy mieszaniu gorącej zupy poręczny blender jest przydatnym narzędziem. Możesz puree bezpośrednio na patelni bez dodatkowego bałaganu lub bez niego.
Kup blender immersyjny Cuisinart od Amazon
Gorąca zupa (lub inne gorące płyny, jeśli o to chodzi) będzie parować i rozszerzać się w blenderze, co może zepchnąć górę i spowodować bałagan i niebezpieczeństwo poparzenia.
Kiedy przecierasz gorącą zupę, rób to partiami. Napełnij blender w 1/3 do 1/2, usuń lub poluzuj środkową pokrywkę z pokrywy blendera. Przykryj pokrywkę złożoną ściereczką i przytrzymaj ją podczas miksowania. Powtórz z pozostałymi partiami.
Kup Kitchenaid Blender od Amazon
