Schab bez kości z przepysznym polewą brzoskwiniową

Obrazy Magone / Getty

• Razem: 100 minut
• Przygotowanie: 10 minut
• Gotuj: 90 minut
• Wydajność: od 6 do 8 porcji

odznaka społeczności 12 ocen Dodaj komentarz

Wskazówki żywieniowe (na porcję)
243	Kalorie
12g	Tłuszcz
6g	Węglowodany
26g	Białko

Zobacz pełne wytyczne żywieniowe Ukryj pełne wytyczne żywieniowe ×

Fakty żywieniowe
Porcje: od 6 do 8 porcji
Kwota na porcję
Kalorie	243
% Dzienna wartość*
Tłuszcz całkowity 12g	16%
Tłuszcz nasycony 5g	23%
Cholesterol 74 mg	25%
Sód 90 mg	4%
Węglowodany ogółem 6g	2%
Błonnik Dietetyczny 0g	1%
Białko 26g
Wapń 21 mg	2%
*% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych.

(Informacje o wartościach odżywczych są obliczane przy użyciu bazy danych składników i należy je traktować jako dane szacunkowe.)

Polędwica wieprzowa wzmocniona pikantnym smakiem brzoskwiniowych przetworów miodowych z pewnością stanie się klasycznym posiłkiem rodzinnym. Podawaj ten aromatyczny schab z ziemniakami i zielonym warzywem lub świeżą sałatką wzbogaconą sezonowymi świeżymi owocami. Z resztek wieprzowiny powstają wspaniałe kanapki.

Zachęcamy do zastąpienia konserwami morelowymi lub ananasowymi.

Składniki

• 1 szklanka brzoskwiniowych przetworów
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka jasnobrązowego cukru
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 bez kości schab (około 3 funty)
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Kroki, aby to zrobić

Zbierz składniki.

W średnim rondlu połącz konfitury brzoskwiniowe, miód, brązowy cukier i cytrynę. Doprowadzić do wrzenia; zmniejszyć ciepło i gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty. Odłożyć na bok.

Podgrzej piekarnik do 350 F / 180 C / Gas 4. Wyłóż do piekarnika folię do pieczenia o wymiarach 13 na 9 na 2 cale.

Polej polędwicę wieprzową posyp solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Umieść pieczeń na przygotowanej patelni, grubą stroną do góry. Piecz przez 1 godzinę.

Posmaruj pieczeń całą mieszanką glazury brzoskwiniowej. Kontynuuj pieczenie przez około 30 do 40 minut, często szczotkując glazurą.

Pozostaw pieczeń na 10 minut, a następnie pokrój i podawaj z sokami z patelni.

Sprawdź temperaturę za pomocą termometru z natychmiastowym odczytem. Powinien on wynosić co najmniej 145 F / 62, 8 C po włożeniu na środek pieczeni.

Tagi przepisu:

• Brzoskwinia
• obiad
• południowy
• Boże Narodzenie

Oceń ten przepis W ogóle mi się nie podoba. To nie jest najgorsze. Jasne, to się uda. Jestem fanem - poleciłbym. Niesamowity! Kocham to! Dziękuję za twoją ocenę!