Zdjęcie MakiEni / Moment / Getty Images
- Razem: 24 godz
- Przygotowanie: 24 godziny
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: bourbon 750 ml (12 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 148 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 0g | Węglowodany |
| 0g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: bourbon 750 ml (12 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 148 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 0 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 0g | 0% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 0% |
| Białko 0g | |
| Wapń 0 mg | 0% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Kawa i whisky są naturalnymi towarzyszami - wystarczy pomyśleć o starych ulubieńcach, takich jak Irish Coffee i Aggravation. Często parzona kawa lub likier kawowy są składnikami odpowiedzialnymi za smak kawy, ale dlaczego nie dodać tej odrobiny java do samej whisky?
Burbon z kawą to jeden z moich ulubionych sposobów na uzyskanie delikatnego smaku kawy w koktajlach whisky i jest przydatny w różnych napojach bez podania, takich jak Manhattan, Liquid Bourbon Ball, Fall Spice Cordial, a nawet zwykły Bourbon i Woda. Ponadto napar kawowy nie ogranicza się tylko do bourbona. Inne whisky, takie jak inne amerykańskie, kanadyjskie, a nawet niektóre irlandzkie, są również dobrymi kandydatami na wstrząs kawowy. Zobacz więcej wskazówek.
Składniki
- 1 butelka whisky Bourbon o pojemności 750 ml
- 1/2 szklanki pełnych ziaren kawy
Kroki, aby to zrobić
Wlać bourbon do słoika infuzyjnego, dużego słoika z masonem lub innego pojemnika o szerokich ustach z szczelnym zamknięciem.
Dodaj ziarna kawy, zamknij pojemnik i dobrze wstrząśnij.
Umieść słoik w chłodnym ciemnym miejscu na około 24 godziny.
Skosztuj naparu, a jeśli uważasz, że potrzebuje trochę więcej czasu, potrząśnij nim ponownie i pozwól mu się ustawić na kolejne 8 godzin. Sprawdź to jeszcze raz i powtarzaj ten krok, aż uzyskasz pożądany smak.
Kiedy napar ci się spodoba, odcedź ziarna kawy przez drobny sitko z whisky.
Umieść whisky w oryginalnej butelce, zakryj ją i ciesz się dowolnym koktajlem, który uważasz za odpowiedni.
Porady
- Wolimy używać ciemniejszych ziaren kawy, takich jak hiszpańskie i francuskie pieczenie. Są one zwykle bogatsze niż jaśniejsze pieczenie i lepiej łączą się z whisky. Aby przetestować połączenie whisky / fasoli bez marnowania dużej ilości whisky, najpierw wypróbuj mniejszą partię. Wlej kilka zdjęć whisky do mniejszego słoika i dodaj garść ziaren kawy. Pozwól temu zaparzyć i zobacz, co lubisz. Zrób to z wieloma kombinacjami whisky i fasoli jednocześnie, wyraźnie oznaczając każdą, a następnie skosztuj kolejno i zdecyduj, który z nich najbardziej Ci odpowiada. Następnie możesz napić się dużej partii swojego ulubionego. Wybierając whisky do tego naparu, najlepiej wypróbuj te, które są gładkie i niezbyt ostre. W przypadku bourbonów, Woodford Reserve i Buffalo Trace to dwa z naszych ulubionych. Jeśli chodzi o kanadyjskie whisky, spróbuj Canadian Mist lub Canadian Club, a Bushmill's, Kilbeggan i Jameson to doskonałe opcje dla irlandzkich whisky. Chociaż możesz to robić, nie zalecamy mieszania tego naparu kawowego z napojami, które już zawierają kawę. Może to działać, ale pokonuje cel aromatyzowania whisky kawą, ponieważ kawa już tam jest. Zamiast tego pomyśl o komplementarnych smakach, takich jak migdał, banan, kasztan, kumkwat i pomarańcza.
Tagi przepisu:
- Koktajl Whisky
- amerykański
- urodziny
- napój
