Westend61 / Getty Images
Możesz myśleć, że cały świat ma dostęp do tych samych dobrych naczyń kuchennych, ale zaraz będziesz zaskoczony. Istnieje kilka produktów do gotowania, które Amerykanie przodują w produkcji; Miksery kuchenne i grille na zewnątrz przychodzą mi na myśl, ale dla czystej doskonałości kulinarnej zwróć się do produktów szwajcarskich i niemieckich. Oto krótka lista przedmiotów, które możesz spróbować i dlaczego są one lepsze.
Garnki i patelnie
W Stanach Zjednoczonych na pierwszym miejscu wydają się Farberware, Calphalon i Revere, które są przyzwoitymi produktami. Problem polega na tym, że w pewnym momencie naszej historii nity stały na wewnętrznej powierzchni patelni. To po prostu nie jest konieczne.
Jest trudny do czyszczenia i jest doskonałym miejscem do ukrycia się mikroorganizmów. Patelnie niemieckie i szwajcarskie nie mają tych nitów. Ponadto ich patelnie są piękne. Większość z nich będzie również działać z płaskimi płytami kuchennymi, co oznacza, że ich dolna powierzchnia jest bardzo płaska.
- WMF: Niemiecki producent produkujący patelnie z opatentowanej stali nierdzewnej Cromargan 18/10. Powierzchnia jest gładka i można ją szorować, a nie rozpieszczać. Patelnie kosztują od 70 do 150 USD za sztukę. Swiss Diamond: Ta marka twierdzi, że ma opatentowaną nieprzywierającą powierzchnię znacznie twardszą niż teflon. Nie mają nitów i kosztują od 70 do 150 USD każdy.
Szybkowary
Niemieckie szybkowary są bardziej rozwinięte niż ich amerykańskie odpowiedniki. Mają dwa lub więcej ciśnień lub temperatur, w których można gotować jedzenie, co jest dobre dla delikatnych warzyw. Jeśli ciśnienie wzrośnie, mają one automatyczne uwalnianie pary, aby obniżyć temperaturę do twojego wyboru. Posiadają również zatrzask bezpieczeństwa, dzięki czemu nie można ich otworzyć przed obniżeniem ciśnienia, a ich zawory są łatwiejsze do czyszczenia. Producenci, których można znaleźć na sprzedaż w USA, to:
- FisslerSilitKuhn-RikonTefal
Tostery
Wszystkie tostery robią to samo i ciężko jest wiedzieć, co dostajesz, zanim je podłączysz. Tostery sprzedawane w Europie, których my nie mamy, to drobiazg zwany rogalikiem lub „Brötchen”. Ten stojak znajduje się na górze tostera i możesz ponownie ogrzać bułki śniadaniowe bez wkładania ich do piekarnika. Pomysłowy! Jedynym, jaki do tej pory znaleźliśmy w Stanach Zjednoczonych, jest DeLonghi # DTT900.
Noże
Po zakupie wszelkiego rodzaju tanich noży firma Zwilling JA Henckels z Solingen w Niemczech jest najlepsza w utrzymywaniu przewagi i ich ważeniu. Nie kupuj najtańszych, idź średnio do góry linii. Dobra wiadomość jest taka, że potrzebujesz tylko dwóch noży do całej kuchni.
Ekspresy do kawy
W przypadku automatycznych ekspresów do kawy Niemcy nie są na czele. To dlatego, że zlecają na zewnątrz małe maszyny i bez niemieckiego wykonania równie dobrze można by cokolwiek kupić.
Automatyczne ekspresy do kawy to inna historia. Wydaj wystarczająco dużo pieniędzy i kup maszynę wyprodukowaną w Szwajcarii lub Niemczech, w tym modele Bosch, Miele, Jura AG lub Solis. Jeśli lubisz mocną kawę, może to być Twoja ostateczna inwestycja. Niektóre z nich będą nawet wbudowane w szafkę kuchenną.
