Marie Iannotti / The Spruce
Wszystkie rodzaje zielonej fasoli są niezwykle łatwe w uprawie. Możesz uprawiać dużo fasoli na ograniczonej przestrzeni, a istnieje ogromna różnorodność fasoli. Często nazywana fasolką szparagową lub fasolką szparagową, zwykła fasola ogrodowa może być zarówno bez sznurka, jak i w kolorach innych niż zielony. Ale to „zielona” fasola, którą wszyscy uznają za jedno z najczęściej przygotowywanych warzyw. Gorąca, zimna, a nawet surowa fasolka szparagowa jest wszechstronna w kuchni i bardzo płodna w ogrodzie.
Rośliny fasolki szparagowej to albo odmiany słupowe, które hodują długie winorośl, albo nisko rosnące krzewy. Większość odmian jest zielona, ale można też znaleźć odmiany fioletowe, czerwone, żółte i pasmowe. Fasolka szparagowa ma kilka cali długości i jest okrągła lub spłaszczona. Do świeżego jedzenia są one zbierane młode i delikatne, zanim nasiona w pełni się rozwiną. Najpopularniejsze odmiany zostały wyhodowane w taki sposób, aby miały strąki bez sznurków, ale wielu ogrodników woli smak staromodnych rodzajów „sznurków”.
| Nazwa botaniczna | Phaseolus vulgaris |
| Nazwa zwyczajowa | Fasolka Szparagowa, Fasolka Szparagowa, Fasolka Szparagowa |
| Rodzaj rośliny | Roczny |
| Dojrzały rozmiar | Rozmiar różni się w zależności od odmiany. Ziarna krzewów mają zazwyczaj około 2 stóp wysokości i 1 stopę. szeroki. Fasolka szparagowa może rosnąć w górę lub w poprzek kraty przez dobre 10 stóp. Fasola wzrośnie z 3 do 4 cali długości. |
| Ekspozycja na słońce | Pełne słońce |
| Typ gleby | Średnio bogata gleba |
| PH gleby | Lekko kwaśne pH około 6, 0 do 6, 2 |
| Czas kwitnienia | Około 55 dni po posadzeniu, wiosna |
| Kolor kwiatów | Biały, różowy, fioletowy, wielokolorowy |
| Strefy Odporności | Od 2 do 10 |
| Obszar rodzimy | Peru i Ameryka Środkowa |
Jak uprawiać rośliny fasolki szparagowej
Fasola jest zwykle sadzona bezpośrednio w ogrodzie, chociaż można przesadzać małe rośliny fasoli. Najważniejsze w uprawie zielonej fasoli jest to, aby nie sadzić nasion zbyt wcześnie. Będą gnić w chłodnej, wilgotnej glebie. Aby uzyskać wcześniejszy początek, możesz odłożyć czarny plastik, ogrzać glebę lub użyć szczepionki. Roślina przecież minęło niebezpieczeństwo mrozu.
Zasiej nasiona o głębokości od jednego do dwóch cali i pamiętaj o podlewaniu gleby natychmiast po posadzeniu, a następnie regularnie, aż wykiełkują.
- Ziarna krzewu można sadzić w pojedynczych rzędach lub przez rozsiewanie nasion w szerokich rzędach z odstępami około czterech do sześciu cali między roślinami. Ziarna polne będą potrzebowały pewnego rodzaju wsparcia, aby rosnąć. Upewnij się, że kratka, tipi, ogrodzenie lub inne wsparcie jest na swoim miejscu przed siewem. Nasiona sadzić w tempie około sześciu do ośmiu nasion na tipi lub co sześć cali od siebie.
Ziarna krzewu zaczynają produkować przed fasolą szparagową i często pojawiają się jednocześnie. Sadzenie sukcesywne co dwa tygodnie przedłuży działanie buszu.
Światło
Otrzymasz najwyższą wydajność, jeśli posadzisz fasolę w pełnym słońcu. Fasola ma tendencję do zaprzestania kwitnienia w ekstremalnym upale lata, a półcień może wydawać się dobrym pomysłem, ale utrzymanie ich podlewania powinno być dla nich wystarczającą ulgą. Wkrótce wznowią kwitnienie. Pełne słońce pomaga również utrzymać rośliny w suchości i mniej prawdopodobne jest, że choroba je dotknie.
Gleba
Fasola jak średnio bogata gleba. Możesz zmienić glebę za pomocą materii organicznej.
woda
Fasolka szparagowa potrzebuje 1 do 1, 5 cala wody na tydzień. Radzą sobie lepiej dzięki systemowi nawadniania w ziemi lub kroplówce niż wodzie z góry. Zapobiega to rozpryskiwaniu się brudu na liściach i przenoszeniu chorób. Utrzymuj rośliny fasoli dobrze nawodnione, inaczej przestaną kwitnąć.
Temperatura i wilgotność
Fasolka szparagowa rośnie najlepiej, gdy temperatura powietrza wynosi od 65 do 85 stopni Fahrenheita.
Nawóz
Ponieważ są roślinami strączkowymi, mogą naprawić własny azot, a dodatkowy nawóz nie jest absolutnym wymogiem. Chociaż fasola może się wyżywić, fasola szparagowa produkuje się przez tak długi okres, że będą czerpać korzyści z karmienia lub ubijania z kompostu lub kompostowanego obornika mniej więcej w połowie sezonu wegetacyjnego. Fasola ma płytkie korzenie, a ściółkowanie pomoże zachować jej chłód i wilgotność.
Sugerowane odmiany
- Kentucky Wonder: stara odmiana o smyczkach, która wciąż świetnie smakuje Bountiful: wczesna, pozbawiona strun fasola krzewiasta. Golden Wax Bean: łatwa w produkcji, żółta fasola o miękkiej teksturze, Royal Burgundy: fioletowe strąki, które po ugotowaniu zmieniają kolor na zielony; wczesna produkcja bobu; mało popularna wśród chrząszczy fasolowych Leniwa gospodyni domowa: Niemiecka fasola słupowa, tak nazwana, ponieważ nie wymaga sznurka Triomphe de Farcy: łatwo dostępna fasola francuska haricot vert lub słup.
Zbioru Zielonej Fasoli
Zbieranie zielonej fasoli jest ciągłym zadaniem i im więcej wybierzesz, tym więcej fasoli ustawią rośliny. Możesz rozpocząć zbiór w dowolnym momencie po utworzeniu fasoli. Ogrodnicy zwykle czekają, aż fasola zacznie twardnieć i będzie można ją złamać, ale zanim zobaczysz nasiona wewnątrz wybrzuszenia. W tym momencie są na ogół grubsze jak ołówek.
Ziarna krzewów są gotowe do zbioru w 50 do 55 dni. Fasolka szparagowa zajmie od 55 do 65 dni. Sprawdź pakiet, aby upewnić się, że Twój wybór będzie miał czas na dojrzewanie w sezonie wegetacyjnym. Nie czekaj zbyt długo, ponieważ fasola może stać się zarośnięta i twarda prawie z dnia na dzień. Żniwa należy zbierać, delikatnie wyciągając każdą fasolę z winorośli lub odrywając je na końcu winorośli.
Fasolka szparagowa potrzebuje czasu, aby pozwolić jej winoroślom urosnąć, zanim zaczną wiązać ziarna. Zaczynają produkować później niż fasola krzewiasta, ale nadal produkują przez miesiąc lub dwa. Kontynuuj zbiór, w przeciwnym razie strąki nasienne dojrzeją, a rośliny przestaną kwitnąć i sadzą fasolę.
Szkodniki i problemy zielonej fasoli
Wiele owadów kocha fasolę tak samo jak ty, w tym:
- Chrząszcze fasoli meksykańskiej: te szkodniki zjadają kwiaty, fasolę, a zwłaszcza liście. Ślimaki: Z powodu wilgoci u podstawy roślin ślimaki zjadają każdą część rośliny, która zbliża się do ziemi, a także japońskie chrząszcze i mszyce.
Czworonożne zwierzęta, takie jak jelenie i świstaki, zjadają całe rośliny fasoli i konieczne jest ich ogrodzenie, aby je zatrzymać. Choroby grzybicze, takie jak Alternaria lub Kątowa plamistość liści, mogą stanowić problem w wilgotnych warunkach. Inne choroby, takie jak antracnoza, zaraza bakteryjna i wirus mozaiki, występują rzadziej, ale mogą wystąpić. Staraj się, aby winorośl była sucha, nie stłocząc roślin i zapewniając dobrą cyrkulację powietrza.
