Spruce Eats / Victoria Heydt
- Razem: 5 godzin 25 minut
- Przygotowanie: 25 minut
- Gotuj: 5 godz
- Wydajność: 48 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 56 | Kalorie |
| 3g | Tłuszcz |
| 3g | Węglowodany |
| 5g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 48 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 56 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 3g | 3% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 4% |
| Cholesterol 19 mg | 6% |
| 101 mg sodu | 4% |
| Węglowodany ogółem 3g | 1% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 0% |
| Białko 5g | |
| Wapń 19 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten wspaniały przepis na przekąski dla Crockpot Turkey i Stuffing Meatballs wykorzystuje nadzienie z chleba kukurydzianego zmieszanego z mielonym indykiem i sosem żurawinowym do świątecznego ukąszenia, które z radością gotuje się w powolnej kuchence. Ten przepis jest dobry o każdej porze roku, ale szczególnie tuż przed Świętem Dziękczynienia, kiedy wszyscy pragną tej kombinacji smaków.
Podawaj te klopsiki prosto z garnka za pomocą małych widelców lub wykałaczek. Możesz też zdekantować całość do garnka do fondue lub potrawy do serwowania na bufet z przystawkami.
Składniki
- 1/2 szklanki mleka
- 1 jajko
- 1 szklanka mieszanki farszu kukurydzianego
- 1/4 szklanki cebuli (drobno posiekanej)
- 1 łyżeczka suchej musztardy
- 1 ząbek czosnku (mielony)
- 1 funt mielonego indyka (ciemne i jasne mięso)
- 1 (16 uncji) puszkowany sos żurawinowy (podzielony na kawałki)
- 1/4 szklanki soku jabłkowego
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżki sosu Worcestershire
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Spruce Eats / Victoria Heydt
Rozgrzej piekarnik do 375 F. Spryskaj miskę galaretki o wymiarach 15x10 cali z nieprzywierającym sprayem do gotowania i odłóż na bok.
Spruce Eats / Victoria Heydt
W dużej misce połącz mleko i jajko i ubij, aby połączyć.
Spruce Eats / Victoria Heydt
Dodaj farsz, cebulę, musztardę i czosnek i dobrze wymieszaj.
Spruce Eats / Victoria Heydt
Następnie zmiksuj zmielonego indyka i delikatnie wymieszaj, aby wymieszać.
Spruce Eats / Victoria Heydt
Uformuj mieszankę z indyka w 48 jednocalowych kulek lub 24 dwucalowe kulki i umieść na przygotowanym patelni z galaretką.
Spruce Eats / Victoria Heydt
Piec przez 15 do 20 minut, aż się zrumieni i całkowicie ugotuje do 165 F, jak zmierzono termometrem do mięsa.
Spruce Eats / Victoria Heydt
Gdy będzie gotowy do podania, w 3–4 kwarty garnka połącz sos żurawinowy, sok jabłkowy, brązowy cukier i sos Worcestershire i wymieszaj trzepaczką, aby połączyć.
Spruce Eats / Victoria Heydt
Dodaj klopsiki i delikatnie wymieszaj, aby sierść.
Spruce Eats / Victoria Heydt
Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 4 do 5 godzin, aż mieszanina zostanie dokładnie podgrzana. Jeśli masz nowszy, gorętszy garnek do gotowania, sprawdź po 3 godzinach.
Spruce Eats / Victoria Heydt
Podawaj za pomocą wykałaczek lub małych widelców i ciesz się!
Spruce Eats / Victoria Heydt
Porady
- Możesz łatwo przygotować ten przepis na przekąskę z wyprzedzeniem. Zrobić klopsiki i przyrumienić je w piekarniku, aż zostaną ugotowane do 165 F. Następnie schłodzić i zamrozić w dobrze oznakowanym plastikowym pojemniku do zamrażania. Kiedy chcesz to podać, włóż klopsiki do lodówki poprzedniej nocy, aby zostały rozmrożone. Wymieszaj z pozostałymi składnikami i gotuj w naczyniu. Konieczne może być dodanie jeszcze około godziny czasu gotowania, aby wszystko było gorące. Mieszanka farszu do chleba składa się z kostek suszonego chleba kukurydzianego, a także niektórych przypraw i suszonych warzyw. W tym przepisie nie można zastąpić własnego pokrojonego w kostkę lub pokruszonego chleba kukurydzianego, ponieważ będzie zbyt mokry.
Tagi przepisu:
- indyk
- przystawka
- amerykański
- Boże Narodzenie
