Cris Cantón Photography / Getty Images
- Razem: 75 minut
- Przygotowanie: 25 minut
- Gotuj: 50 minut
- Wydajność: 1 ciasto (16 porcji)
Jest to przepis na ciasto marchewkowe, najbardziej znany z wyprowadzania każdego z nieprzyjemnego nastroju. Łatwo jest jednak zrobić, gdy marchew zostanie rozdrobniona! Wierzymy, że marchewki dla niemowląt, choć naprawdę nie do zniesienia, są sekretem tego przepisu. Są bardziej delikatne niż zwykłe marchewki, o słodszym smaku (nawet jeśli są po prostu dobrze przyciętymi zwykłymi marchewkami!).
Lukier z serka śmietankowego jest niezbędny do tego ciasta. Nie zrobi tego żaden inny lukier. Niewielki zapach i bogactwo sera śmietankowego dodaje się do lukru jest niesamowity.
Składniki
- 2 szklanki młodej marchewki (rozdrobnione)
- 1 szklanka oleju
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka brązowego cukru
- 2 jajka
- 1 łyżka wanilii
- 2 1/2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki soli
- Opcjonalnie: 1 szklanka orzechów włoskich (posiekanego lub rozdrobnionego kokosa)
- 1 porcja mrożonego sera śmietankowego (lub ulubionego przepisu)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Zniszcz marchewki (zajmuje to trochę czasu, ale jest tego warte).
W dużej misce połącz olej, cukier, brązowy cukier, wanilię i jajka i dobrze ubij.
Dodaj połowę mąki, sody oczyszczonej, cynamonu i soli i dobrze wymieszaj.
Dodaj marchewki i dobrze ubij.
Następnie ubij pozostałą mąkę.
Wymieszaj w 1/2 szklanki orzechów włoskich i dobrze wymieszaj.
Wlej do patelni o wymiarach 9 na 13 cali i równomiernie rozprowadź.
Piec w temperaturze 350 F przez 45 do 55 minut, aż ciemny złoty brąz i ciasto odskoczy po lekkim dotknięciu na środku.
Ostudzić ciasto marchewkowe na ruszcie.
Złożyć orzechy włoskie lub kokos w lukier z twarogu.
Rozłóż na schłodzonym placku marchewkowym.
Tagi przepisu:
- ciasto
- ciasto marchewkowe
- ciastka
- nas regionalnie
