The Spruce Crafts / David Fisher
„Ślad” to jedno z tych słów, które rzucają producenci mydła, co oznacza coś nieco innego dla każdej osoby. Ślad to punkt, w którym mydło zagęściło się i zmiksowało na tyle, aby utworzyć stabilną emulsję. Jest to „punkt bez powrotu”, w którym oleje i ług nie są już narażone na ryzyko oddzielenia.
Za tym „punktem bez powrotu” jest wiele zmiennych.
Są producenci mydła, którzy nalewają „bardzo lekki ślad”, co może zająć kilka krótkich uderzeń blendera. Mydło nadal będzie wodniste i nie będzie w stanie wesprzeć charakterystycznego tradycyjnego „dryblingu” mydła na mieszance, ale nadal będzie wystarczająco dobrze wymieszane, aby się nie rozdzielić. Na drugim końcu spektrum są producenci mydła, którzy wolą nalewać (lub czerpać) „ciężki ślad”, który jest gęsty i przypomina budyń.
Obie mieszanki są w porządku i można by powiedzieć, że obie osiągnęły ślad.
Ale co z czasem potrzebnym do odnalezienia śladu? Niezależnie od tego, czy lecisz lekkim, czy ciężkim śladem, czasem dotarcie tam zajmuje trochę czasu, a czasem dość szybko. Co to powoduje?
Czynniki wpływające na czas śledzenia mydła
Kevin Dunn w swojej cudownej książce Scientific Soapmaking mówi, że ilość bezpośredniego mieszania jest głównym wyznacznikiem czasu, przez który mydło musi dotrzeć do śladu. Dlatego użycie blendera jest o wiele szybsze niż zwykłe mieszanie łyżką. Ale poza mieszaniem, mówi, trzy czynniki mogą wpływać na czas potrzebny do osiągnięcia przez mydło śladu: zawartość wody, temperatura i katalizatory.
Ilość wody użytej w przepisie wpływa na ślad. Więcej wody oznacza wolniejszy ślad. Jeśli masz przepis, który wymaga czterech uncji ługu i używasz ośmiu uncji wody, wszystkie inne rzeczy pozostaną równe, będzie można śledzić szybciej niż w przypadku użycia 10 lub 12 uncji. Jeśli masz przepis, który zaczyna się zbyt szybko śledzić, możesz dodać do niego więcej wody, aby spowolnić.
Im wyższa temperatura, tym szybciej mydło osiągnie ślad. Nawet różnica zaledwie 10 stopni, mydło przy 100 F zamiast 90 F może mieć znaczenie. Jeśli masz przepis, który porusza się zbyt szybko, obniż temperaturę wytwarzania mydła. Poza olejami zaczynającymi się zestalać, nie ryzykujesz, że ług i oleje staną się „za zimne”. Możesz zrobić bita mydło o temperaturze pokojowej, a nawet schłodzone oleje i ługi.
Katalizatory są jedną z największych zmiennych w śladzie. Większość producentów mydła doświadczyła zajęcia, gdy robisz mydło od zera, a zamienia się ono w płyn z gęstego bałaganu w zaledwie kilka sekund. Jednak nie do końca mówimy o chwytaniu. Inne składniki przyspieszają ślad, podobnie jak obniżenie wody lub podwyższenie temperatury. Niektóre oleje są wolniejsze lub szybsze do śledzenia niż inne. Ale nie tak bardzo, jak niektóre szczególne składniki przepisu na mydło.
Składniki przyspieszające czas śledzenia
Niektóre składniki, które mogą przyspieszyć (przyspieszyć) ślad, obejmują olejki eteryczne z przypraw - zwłaszcza goździki, olejki zapachowe zawierające olejek goździkowy lub składniki olejku goździkowego, niektóre kwiatowe olejki zapachowe oraz miód, piwo i inne płyny zawierające cukier
Każdy czynnik - woda, temperatura, składniki - może wpływać na szybkość śladu. Każdy przepis będzie więc trochę inny.
Niezależnie od tego, czy myjesz mydło lekkim, czy ciężkim śladem, nadal będzie produkować mydło. Tak długo, jak osiągniesz punkt bez powrotu, w którym oleje i ług się nie rozdzielą, nic ci nie będzie. Ale jeśli używasz skomplikowanych form, a zwłaszcza jeśli próbujesz tworzyć wiry kolorów w mydłach, prawdopodobnie chcesz, aby mydło dotarło do śladu tak wolno, jak to możliwe.
