Ciasto z piernika.
Świerk
- Razem: 50 minut
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 20 minut
- Czas odpoczynku: 30 minut
- Wydajność: 2 domy
Chociaż ten przepis na ciasto z piernika jest jadalny, jest „strukturalny”. Nie ma zakwasów, które sprawiłyby, że nadyma się i zniekształca kształty, i jest twarda, dzięki czemu może utrzymać wiele dekoracji.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 2 szklanki jasnego syropu kukurydzianego (lub ciemnego syropu kukurydzianego do ciemniejszego domu)
- 1 1/2 szklanki jasnobrązowego cukru (lub ciemnobrązowy cukier do ciemniejszego domu, mocno zapakowany)
- 1 1/4 szklanki margaryny
- 9 szklanek mąki uniwersalnej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka mielonego cynamonu
- 1 łyżka mielonego imbiru
- 2 łyżeczki mielonych goździków
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Zanim zaczniesz właściwy przepis, wydrukuj wzór. Wytnij i przenieś na lekki karton i wytnij ponownie.
Świerk
W średniej bezpiecznej kuchence mikrofalowej podgrzej syrop kukurydziany, brązowy cukier i margarynę, aż margaryna się stopi i cukier całkowicie się rozpuści. Mieszaj, aż będzie gładka.
Świerk
Tymczasem w dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cynamon, imbir i goździki.
Świerk
Dodaj mieszankę syrop-cukier-margaryna, upewniając się, że jest wystarczająco chłodna, aby dzieci zgniatały ciasto, aż będzie gładkie i odejdzie od boków miski.
Świerk
Zawiń ciasto w plastik i pozostaw na co najmniej 30 minut w temperaturze pokojowej. To dobry czas na zmywanie naczyń i przygotowanie patelni, wałka do ciasta i wzorów.
Świerk
Jeśli ciasto jest zbyt twarde lub niemożliwe do zarządzania, można je mikrofalować przez 20–30 sekund.
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Rozwałkuj ciasto o grubości 1/4 cala na arkusz pergaminu pocięty na blachę do pieczenia. Patelnie bez krawędzi lub te z tylko jedną krawędzią są najlepsze.
Świerk
Lekko posmaruj tekturowe wzory i umieść je, mąką do dołu, na rozwałkowanym cieście, pozostawiając 1-calową przestrzeń między kawałkami.
Świerk
Staraj się dopasować jak najwięcej, bez tłoku.
Świerk
Aby uzyskać czyste krawędzie, krój za pomocą kółka do pizzy.
Świerk
Usunąć i zarezerwować nadmiar ciasta.
Świerk
Chwyć przeciwległe krawędzie pergaminu i przenieś na blachę do pieczenia.
Świerk
Piec od 12 do 15 minut lub do momentu, gdy kawałki będą twarde i lekko zrumienione na brzegach. Całkowicie ostudzić przed zdjęciem z patelni.
Świerk
Ponownie zwiń resztki ciasta na resztę kawałków.
Zbierz i udekoruj swój dom z piernika według własnego uznania.
Świerk
Cieszyć się!
Porady
- Po zmieszaniu ciasta przykryj je folią i pozostaw do odstania w temperaturze pokojowej na co najmniej 30 minut przed walcowaniem. Nie pomiń tego kroku. Ciasto musi się rozluźnić, aby było łatwiejsze do zrolowania. Dobrym pomysłem jest upieczenie kawałków jednego dnia i złożenie następnego dnia. Jeśli masz ochotę na czas, możesz skorzystać z łatwego przepisu na ciasto z piernika, aby przyspieszyć Ten przepis można zwiększyć, jeśli chcesz uczynić go projektem dla kilku dzieci, podwajając lub nawet potrojąc składniki. Zamiast odmierzać mąkę, dla podwójnego przepisu użyj 1 (5 funtów) torby plus 1 szklanki mąki. Aby uzyskać potrójny przepis, użyj 2 (5 funtów) torebek i 2 szklanek mąki.
Tagi przepisu:
- piernik
- domek z piernika
- deser
- wschodni-europejski
