Sean Locke / Stocksy United
- Razem: 22 min
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 12 minut
- Wydajność: od 4 do 6 porcji
Te klasyczne tacos zawierają chudą mieloną wołowinę, smażoną fasolę i różne przyprawy. Mieszanka taco stanowi pyszne nadzienie do muszli taco. Innym sposobem na rozkoszowanie się nadzieniem i dodatkami jest nachos. Zrób duży talerz nachos z mieloną wołowiną i fasolką po bretońsku, a także dużą ilością rozdrobnionego sera i ulubionych dodatków.
Jeśli liczysz węglowodany, zamień te tacos w obfitą sałatkę na kolację! Podawaj zmieloną wołowinę na liściach sałaty z posiekanym serem, pokrojonymi w kostkę pomidorami i śmietaną. Dodaj kliny salsy i awokado, jeśli chcesz.
Składniki
- 1 do 1 1/2 funta chudej mielonej wołowiny
- 1 szklanka cebuli (posiekanej)
- Opcjonalnie: 1/2 szklanki papryki (czerwona lub zielona, posiekana)
- 2 łyżeczki chili w proszku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/3 szklanki fasoli mrożonej
- 1/2 szklanki sosu taco
- 8 do 12 pocisków taco
- 1 1/2 szklanki sera cheddar (rozdrobnionego lub meksykańskiego)
- Opcjonalnie: 1 sałata głowiasta (rozdrobniona)
- Opcjonalnie: pokrojone w kostkę pomidory
- Opcjonalnie: śmietana
Kroki, aby to zrobić
Połóż zmieloną wołowinę na dużej patelni na średnim ogniu i połam ją drewnianą łyżką. Dodaj posiekaną cebulę i czerwoną lub zieloną paprykę, jeśli używasz. Dodaj chili, sól i czosnek.
Kontynuuj gotowanie, mieszając, aż wołowina nie będzie już różowa. Odsącz nadmiar tłuszczu.
Dodaj ponownie fasolkę do mieszanki wołowej i za pomocą drewnianej łyżki dobrze wymieszaj. Dodaj około połowy sosu taco.
Łyżkę zmielonej mieszanki wołowej w skorupki taco.
Na każde taco posypać pokrojony ser, posiekaną sałatę, pomidory i śmietanę, jeśli jest to pożądane.
Posyp każde taco większą ilością sosu taco lub podaj je przy stole.
Podawaj tacos z łatwym meksykańskim ryżem i kawałkami awokado.
Wskazówki i wariacje
Wymień mieloną wołowinę na mielonego indyka lub mielonego kurczaka. Użyj mielonych udek z indyka lub kurczaka lub pół białego mięsa i pół ciemnego mięsa, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję.
W tacos można zastosować część lub całość chudej wieprzowiny.
Tagi przepisu:
- fasolki
- lunch
- meksykański
- powrót do szkoły
