Świerk / Andrea Livingston
- Razem: 50 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 1030 | Kalorie |
| 21g | Tłuszcz |
| 176g | Węglowodany |
| 42g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 1030 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 21g | 27% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 27% |
| Cholesterol 16 mg | 5% |
| Sód 298 mg | 13% |
| Węglowodany ogółem 176g | 64% |
| Błonnik Dietetyczny 26g | 94% |
| Białko 42g | |
| Wapń 407 mg | 31% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Kto nie lubi dobrego przepisu na wegetariańskie chili z czarną fasolą? Ten szybki i łatwy przepis na chili z czarną fasolą, przygotowany głównie z puszkowanych składników, idealny nawet dla początkujących szefów kuchni. Spróbuj - jest praktycznie niezawodny! Pomiń ser i opcjonalnie polewę z kwaśnej śmietany, jeśli potrzebujesz, aby była wegańska i bez produktów mlecznych.
Składniki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 (6 do 8 cali) tortille kukurydziane (pokrojone w 2-calowe paski)
- 2 średnie cebule (posiekane)
- 1 duża czerwona papryka (posiekana)
- 4 ząbki czosnku (posiekane)
- 1 (15 uncji) kukurydza (niewytrawiona)
- 2 łyżki chili w proszku
- 1 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 1 1/2 łyżeczki mielonego kminku
- 1/4 do 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1 (15 uncji) puszka czarnej fasoli (osuszona)
- 1 (16 uncji) sos pomidorowy
- Sól dla smaku)
- Pieprz do smaku)
- Do serwowania:
- Opcjonalnie: 1/4 szklanki posiekanego sera Jack Monterey (lub sera Jalapeno Jack)
- Opcjonalnie: 2 zielone cebule (posiekane)
- Opcjonalnie: 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
- Opcjonalnie: 2 łyżki świeżej kolendry (posiekanej)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk / Andrea Livingston
Rozgrzej połowę oleju (jedna łyżka stołowa) w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj pokrojone tortille i lekko brązowe.
Świerk / Andrea Livingston
Wyjmij na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym; pozwolić odpłynąć. Te paski tortilli zwieńczą twoje chili i nadadzą mu fantastycznie chrupiący akcent końcowy.
Świerk / Andrea Livingston
Podgrzej pozostały olej (jedną łyżkę stołową) w tym samym dużym rondlu. Dodaj cebulę, czerwoną paprykę, czosnek i kukurydzę.
Świerk / Andrea Livingston
Następnie dodaj chili, oregano, kminek i pieprz cayenne. Pozwól gotować przez cztery minuty, często mieszając.
Świerk / Andrea Livingston
Następnie dodaj fasolę i sos pomidorowy. Dopraw do smaku odrobiną soli i pieprzu. Pozostawić na wolnym ogniu na średnim i niskim ogniu przez 20 minut.
Świerk / Andrea Livingston
Podawaj chili z czarną fasolą i kukurydzą z paskami tortilli, serem, zieloną cebulą, śmietaną i kolendrą.
Świerk / Andrea Livingston
Tagi przepisu:
- czerwony pieprz
- obiad
- amerykański
- powrót do szkoły
