Grillowany Ser Mango Habanero z Wieprzowiną Mojo. Ser z Grilla Społecznościowy
- Razem: 9 godzin 12 minut
- Przygotowanie: 9 godz
- Gotuj: 12 minut
- Wydajność: 1 kanapka (podaje 1)
Ta słodka i pikantna kanapka z grillowanym serem jest wypełniona mango habanero gouda, wieprzowiną mojo, mrożoną fasolą, kolendrą, masłem i białym chlebem. Zasadniczo jest to tropikalny raj w grillowanym serze.
Nie jesz wieprzowiny? Nie martw się o to! Spróbuj zamienić go na wyciągniętego kurczaka lub wyciągniętego owocowca.
Składniki
- W przypadku wolno wyciąganej wieprzowiny Mojo Pulled Pork:
- około 5 funtów kolby wieprzowej, pozbawionej nadmiaru tłuszczu
- 2 łyżki stołowe. olej roślinny
- 2 szklanki świeżych Dz.U.
- 1/2 szklanki soku z limonki
- 1/2 szklanki soku z cytryny
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 5 ząbków czosnku
- 3 łyżki oregano
- 1 jalapeno, pokrojone w rundy
- sól i pieprz do smaku
- Na kanapkę:
- 2 kromki białego chleba
- 2 łyżki stołowe. czarna fasola
- 6 plasterków mango habanero gouda (według Red Apple Cheese)
- 2 łyżki stołowe. mojo ciągnął wieprzowinę
- kilka gałązek kolendry
- 1 łyżka. solone masło
- Opcjonalnie: salsa z awokado do zanurzania
Kroki, aby to zrobić
Dla Mojo Pulled Pork
Zbierz składniki.
Rozpocznij od przyprawienia wierzchu wieprzowiny kolbą około 1/2 łyżki soli i 1/2 łyżki pieprzu. Dodaj neutralny olej do żeliwnej patelni i umieść w środku kolbę wieprzową. Dusić tyłek, aż każda strona będzie miała jakiś kolor, a mięso na zewnątrz zacznie się chrupać - to doda głębi smaku. Gdy kolba wieprzowa będzie rumiana ze wszystkich stron, przenieś ją do garnka.
Dodaj OJ, sok z limonki, sok z cytryny, oliwę z oliwek, czosnek i oregano na wierzchu i na okładce. Obróć ciepło na średnie i gotuj przez 8 godzin, aż mięso zacznie się rozpadać i łatwo pęka. Odłóż mięso na bok.
Na kanapkę
Rozpocznij od ułożenia połowy sera na jednej kromce chleba. Na wierzchu wieprzowina z mojo, kolendra, reszta sera i górny kawałek chleba. Posmaruj wierzch kanapki i odłóż na bok.
Używając prasy do panini lub żeliwnej patelni, zmień ciepło na średnie i gotuj grillowany ser, aż obie strony będą złote i chrupiące, a cały ser się stopi.
Zdejmij z ognia i odłóż na minutę na odpoczynek. W razie potrzeby pokrój kanapkę i podawaj natychmiast z salsą z awokado
Tagi przepisu:
- Wieprzowina
- lunch
- Karaiby
- wiosna