Brytyjskie jedzenie nie musi być trudne, a większość z nich jest dość łatwa do przygotowania. A jeśli chodzi o przekąski, masz wiele wspaniałych przepisów do wyboru.
Możesz szybko połączyć ze sobą wspaniałe i pyszne brytyjskie przekąski, takie jak tradycyjne faworyty, takie jak bąbel i pisk, a także nowoczesne cuda, takie jak sałatka z indyka w azjatyckich przyprawach.
-
Bubble and Squeak
Ian Garlick / Getty Images
Jedną z najpopularniejszych brytyjskich przekąsek jest bąbelek i pisk. Ten przepis na ciasto ziemniaczane jest niezwykle łatwy i zajmuje od około 20 minut przygotowania od początku do końca.
Najlepszą częścią bańki i piszczenia jest to, że wykorzystuje resztki tłuczonych ziemniaków, tradycyjnie z dużego niedzielnego posiłku. Możesz także użyć dowolnych warzyw, które masz pod ręką (lub resztki), a wśród ulubionych są kapusta, szwedka, marchew, groszek i brukselka.
-
Tradycyjny Colcannon
monkeybusinessimages / Getty Images
Jeśli szukasz tradycyjnego irlandzkiego przepisu na rozpoczęcie posiłku, nie szukaj dalej niż colcannon. Ten obfity przepis na ziemniaki jest podobny do bąbelków i pisków, a szkocka wersja nazywa się dudniąc.
Piękno colcannon polega na tym, że można zrobić to w tradycyjny sposób z tłuczonych ziemniaków lub uformować z nich ciasta, które idealnie nadają się na pierwsze danie. Danie zawiera cebulę i chociaż jarmuż jest klasycznym składnikiem, kapusta też nie jest taka zła.
-
Scottish Tattie Scones
Świerk
Ziemniaki są wszędzie w kuchni brytyjskiej, a bułeczki tattie to kolejna świetna opcja na wykorzystanie resztek tłuczonych ziemniaków. Są tradycyjnie jedzeniem śniadaniowym, bułeczki te mogą działać na każdy posiłek w ciągu dnia.
Najbardziej popularne w Szkocji bułeczki tattie to smaczne małe placki ziemniaczane, które smażą się w kilka minut. Jajko może nie być tradycyjnym składnikiem, ale pomaga związać ciasto. Chcesz także upewnić się, że ziemniaki nadają się do zacierania.
-
Szybka Frittata warzywna
Dave King / Getty Images
Może nie jest to tradycyjna brytyjska taryfa, ale frittata warzywna jest bardzo popularna w Wielkiej Brytanii. Jeśli jeszcze nie spróbujesz domowej roboty frittata, ten przepis jest idealną okazją.
Frittata to szybkie i łatwe danie z jajek, które usmaży się w ciągu zaledwie kilku minut, idealne do podania gościom. Po prostu dodajesz swoje ulubione pokrojone warzywa wraz z czosnkiem, cebulą i kozim (lub innym) serem, aby stworzyć pyszną przystawkę. Pokrój go w plasterki i podaj razem z sałatką, aby uzyskać doskonały początek wspaniałego posiłku.
-
Klasyczny koktajl z krewetek
Rita Maas / Getty Images
Rozpocznij kolację od razu przy klasycznym koktajlu z krewetkami. Chociaż był to prawdziwy hit w latach 60. i 70., na jakiś czas stracił przychylność - ale wrócił.
Ta superszybka przekąska zawiera najświeższe krewetki i krewetki, jakie można znaleźć, a sos jest niesamowity. Tworzenie własnego sosu koktajlowego jest bardzo łatwe - wystarczy majonez, chrzan i keczup. Połóż krewetki na chrupiącej sałacie obok sosu, a Twoi goście będą zachwyceni.
-
Zupa Kalafiorowa, Brokuły I Musztarda
vladans / Getty Images
Dwa ulubione warzywa łączą się w parze gorącego kalafiora, brokułów i musztardy, które stanowią idealne uzupełnienie zimowej kolacji o niezwykłym smaku.
Kalafior gotowany na parze i brokuły łączy się z ziemniakiem, czosnkiem i cebulą i gotuje na wolnym ogniu w bulionie warzywnym do miękkości. Zupa jest następnie purée i doprawiona ulubioną musztardą pełnoziarnistą i crème fraiche, co nadaje jej piękny kremowy akcent.
-
Zupa z rukwi wodnej i rukoli
Dorling Kindersley / Getty Images
Jeśli potrzebujesz małego odbioru, ten przepis jest tutaj, aby ci pomóc. Zupa z rukwi wodnej i rukoli jest zdrowa i jest świetnym lekarstwem na te dni, kiedy czujesz się trochę ospały.
Zupa jest wypełniona pożywnymi zieleniami, w tym rukiewą wodną, rukolą (lub rukolą) i młodym szpinakiem, które są smażone przed gotowaniem na wolnym ogniu. Po szybkim purée gotowa jest ciepła miska tej kremowej, zielonej zupy.
-
Wędzony Zupa Z Plamiaka Haddock Ze Słodką Kukurydzą
Fudio / Getty Images
Ten wędzony zupę z łupacza jest zabawną odmianą szkockiej klasycznej cullen skink. Jest równie obfity, sycący, satysfakcjonujący i równie łatwy do wykonania.
Pojedynczy wędzony filet z plamiaka stanowi podstawę zupy. Pora, marchew, szpinak i cebula stanowią resztę, a zdrowa kupa słodkiej kukurydzy ją kończy. W tradycyjnym stylu zupa kremowa zupa jest zagęszczona do idealnej konsystencji.
-
Zupa Warzywno-Fasolowa
Dar1930 / Getty Images
Zupa jarzynowa i fasolowa to idealna przystawka na chłodne noce zimowe i doskonały prekursor każdego dania głównego, które gotujesz. Chociaż lista składników tej zupy może wydawać się długa, wszystko na niej jest bardzo powszechne i możesz mieć już większość w swojej kuchni. Najlepiej użyć białej fasoli, ale pamiętaj, aby ją namoczyć przez noc, jeśli są wysuszone.
-
Sałatka Indycza Z Przyprawami Azjatyckimi
evgenyb / Getty Images
Oto sałatka z odrobiną odwagi. To idealny przepis na te czasy, kiedy chcesz oderwać się od curry z indyka i spróbować czegoś innego. Sałatka z indyka w azjatyckich przyprawach ma cudowny smak, z dodatkiem imbiru i papryki chili w granacie i sosie sojowym. Sałatka zawiera chrupiące nerkowce ze słodką, suszoną żurawiną i resztkami indyka, kaczki lub kurczaka. Z pewnością będzie to rozmowa przy stole.
