W jaki sposób

Tradycyjnie naleśniki są składane lub kształtowane zgodnie z zaleceniami przepisu. Istnieje jednak wiele przepisów, które dobrze pasują do różnych rodzajów fałd. Naleśniki są również bardzo wszechstronne. Po opracowaniu podstawowego przepisu na naleśniki możesz użyć dowolnych składników i fałdów, które ci się podobają. Baw się dobrze, grając z różnymi kombinacjami, aby stworzyć słodkie lub pikantne naleśniki swoich marzeń.

• Składanie

  

  Edgeplot / Flickr / CC 2.0

  Składanie jest klasycznym składaniem naleśników. Jest wystarczająco wszechstronny do różnych nadzień, w tym nieporęcznych, takich jak pokrojone banany. A jeśli dodasz trochę za dużo, będzie to bardziej wybaczające niż inne fałdy. Nadzienie pojawia się na obu końcach, pozostawiając osobę jedzącą go przed pierwszym ugryzieniem. Ta fałda jest jedną z najłatwiejszych i jest piękna, gdy jest ozdobiona dodatkami, takimi jak świeżo ubita śmietana i cukier cukierniczy lub mżawka sosu.

  1. Umieść naleśnik najlepszą stroną do dołu, umieść wypełnienie w linii pośrodku naleśnika. Złóż prawą stronę tuż za środkiem, a następnie zrób to samo z lewą.

• Fold Fold

  

  Fold Fold. Arx0nt / Getty Images

  Fałda kieszonkowa to tradycyjna fałda do blinu serowego. Odpowiednio, jest również nazywany fałdem Blintza i chociaż tak nie wygląda, jest czasami określany jako fałd bułki z jajkiem. Jakkolwiek chcesz to nazwać, ta metoda tworzy wypełnioną kwadratową kieszeń, która jest łatwa do jedzenia.

  1. Umieść naleśnik najlepszą stroną do dołu. Łyżkę nadzienia na środku naleśnika. Złóż obie strony nad nadzieniem, następnie złóż spód i górę. Obróć złożony naleśnik na drugą stronę i połóż na talerzu do serwowania.

• Naleśniki Suzette Fold

  

  Znany również jako zagięcie narożnika. Tanja-Tiziana, fotografia podwójna / Getty Images

  Proste i eleganckie, naleśnikowe przepisy Suzette wykorzystują tę fałdę, aby stworzyć efektowny trójkąt, podobny kształt do plasterka pizzy. Naleśniki Suzette nie zawierają nadzienia, zamiast tego wybierają mżawkę z sosu Grand Marnier. Jeśli chcesz dodać nadzienie, ogranicz go do minimum i unikaj nieporęcznych składników, aby fałd mógł pozostać stosunkowo płaski.

  1. Umieść naleśnik najlepszą stroną do dołu. Jeśli to zrobisz, włóż łyżkę do środka naleśnika. Złóż na pół. Złóż na pół, tworząc trójkąt o grubości czterech warstw.

• Rolka

  

  Zwinięte naleśniki. Kelly Sillaste / Getty Images

  Zwijane naleśniki są bardzo proste do spożycia i stanowią bardzo zabawną przekąskę lub deser. Dzięki cienkiemu wypełnieniu do smarowania często możesz go podnieść rękami. W przypadku innych możesz pokroić bułkę na plasterki.

  1. Umieść naleśnik tak, aby najlepsza strona była skierowana w dół. Rozłóż równomiernie nadzienie nad stroną skierowaną do góry, pozostawiając lekką krawędź. Rozpoczynając na jednym końcu, zwinąć naleśnik.

• Bez krotnie, krotnie

  

  Tylko jeden film / Getty Images

  Chcesz słodką lasagne? Spróbuj ułożyć warstwowo naleśniki. Jest to piękny, warstwowy deser, a na obiad można go przygotować ze słonych składników.

  1. Połóż najlepszą stronę naleśnika w dół. Rozłóż nadzienie na naleśniku, pozostawiając niewielką krawędź. Dodaj kolejny naleśnik i przykryj nadzieniem.