Dean Azim / Stocksy United
Szukasz łatwych pomysłów, aby zamienić wieprzowinę w pyszne posiłki? Oto pomysły zawierające tylko pięć składników do prostego gotowania. Wszystkie te przepisy zawierają pięć lub mniej składników, nie licząc oleju, wody, mąki, soli, pieprzu i przypraw. Ciesz się tymi łatwymi przepisami na kawałki wieprzowiny i pamiętaj, że zawsze możesz zastąpić swoje ulubione przyprawy i składniki tymi, które są wymagane w przepisie.
-
Wybór wieprzowiny
Bruce McIntosh / Getty Images
Niezależnie od tego, czy wybierzesz przepisy na kotlety wieprzowe, polędwiczki wieprzowe, czy pieczeń wieprzową, pamiętaj, że dzisiejsza wieprzowina jest chudsza niż wieprzowina sprzed 15 lub 20 lat. Większość kawałków wieprzowiny ma mniej tłuszczu i cholesterolu niż udo lub udko kurczaka; kawałki te pochodzą ze schabu lub grzbietu świni.
Mięso powinno być różowe i twarde, z drobinkami białego tłuszczu równomiernie rozmieszczonymi w całym kawałku. Możesz przechowywać wieprzowinę w lodówce i szczelnie owiniętą do 4 dni w lodówce przed gotowaniem. Surową wieprzowinę można zamrozić na okres do sześciu miesięcy, a każdy z tych przepisów dobrze zamrozi na okres do trzech miesięcy.
-
Bezpieczne gotowanie wieprzowiny
NightandDayImages / E + / Getty Images
Gotowanie wieprzowiny już nie jest konieczne; nie musisz już martwić się pasożytami takimi jak włośnica, ponieważ sposób hodowli i karmienia wieprzowiny eliminuje ten problem.
Wieprzowina powinna być gotowana do minimalnej temperatury wewnętrznej 145 stopni F (USDA obniżył tę temperaturę w 2011 r.); w tym momencie mięso będzie lekko różowe na środku i będzie soczyste i delikatne.
-
Karaibska wieprzowina Crockpot
Lauri Patterson / E + / Getty Images
Ciepłe przyprawy curry i kminku wciera się w pieczeń schabową, a następnie gotuje w naczyniu z sokiem jabłkowym i cebulą, aby uzyskać cudownie smakującą, super delikatną pieczeń.
-
Crockpot Wieprzowina i Fasola
alpaksoy / Getty Images
To był jeden z pierwszych przepisów, które stworzyłem. Uwielbiam połączenie delikatnych kotletów wieprzowych z fasolą przystrojoną przyprawami.
-
Pomarańczowa Pieczeń Wieprzowa
Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / Getty Images
Koncentrat mrożonego soku pomarańczowego jest sekretnym składnikiem tego słodkiego i pikantnego przepisu na crockpot. Pomarańcza i wieprzowina należą do siebie, a słodka kwasowość cytrusów łączy się z delikatną wieprzowiną. Możesz urozmaicić je jalapenos lub dodać więcej warzyw korzeniowych, aby zrobić posiłek z jednego dania.
-
Pieczeń Wieprzowa Regina
Jennifer Levy / Photodisc Jennifer Levy / Photodisc / Getty Images / Getty Images
Dużo tymianku i czosnku dodają wspaniałego smaku tej prostej pieczonej polędwicy wieprzowej. Podawaj z puree ziemniaczanym i warzywami gotowanymi na parze na pyszną kolację, którą bez wahania podasz gościom.
-
Powolna Pieczeń Miód Musztarda Wieprzowa
Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
Cebula, jabłka i musztarda miodowa zapewniają wiele smaku tej zrolowanej pieczeni wieprzowej bez kości gotowanej w naczyniu. Stanowi uroczą prezentację przy stole i możesz cieszyć się nią wraz ze swoimi ulubionymi stronami.
-
Schabowe i Papryki
milanfoto / E + / Getty Images
Ten bardzo łatwy przepis zajmuje zaledwie kilka minut. Podawaj z gorącym gotowanym kuskusem, aby pochłonąć wspaniały sos. Możesz zmienić warzywa, jeśli wolisz zieloną fasolę lub szparagi od papryki, lub nawet zastąpić cukinię, aby zmniejszyć przeciążenie w sezonie.
-
Wolno gotowana wieprzowina i ziemniaki
Lauri Patterson / Vetta / Getty Images
Ziemniaki i marchewki są aromatyzowane soczystą pieczoną wieprzowiną bez kości w tym bardzo łatwym przepisie crockpot. Jeśli używasz pieczonej wieprzowiny z kością, musisz wydłużyć czas gotowania. Jeśli masz ochotę na dodatkowy składnik, rozważ dodanie grzybów.
-
Crockpot Włoskie Schabowe
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Sos makaronowy i ser mozzarella duszą te delikatne kotlety schabowe ugotowane w powolnej kuchence. Podawaj z zieloną sałatą i chlebem czosnkowym.
