Diana Rattray / The Spruce Eats
- Razem: 6 godzin 20 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 6 godz
- Marynata: 6 godz
- Wydajność: 6 porcji
Ten kurczak crockpot jest doprawiony smaczną pomarańczową marynatą. Ten kurczak powinien marynować w lodówce przez około 6 godzin, więc zacznij bardzo wcześnie rano lub wieczorem.
To danie jest również dobre z ananasem zamiast plasterków mandarynki i wykorzystuje niesolony bulion z kurczaka ze skrobią kukurydzianą zamiast mleka i wody. Jeśli nie jesteś fanem grzybów, możesz je pominąć. Lub użyj częściowo wody lub wywaru i części soku z pomarańczy z ananasa lub mandarynki.
To danie jest smacznym, pysznym daniem do podania na gorący gotowany ryż lub makaron.
Składniki
- Do marynaty:
- 2 szklanki bulionu z kurczaka
- 2 łyżki zamrożonego koncentratu soku pomarańczowego
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 (6 uncji) może pasta pomidorowa
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 1 kreska ziele angielskie
- 1 kreska imbiru
- 1 łyżeczka soli
- W przypadku kurczaka i pozostałych składników:
- 6 połówek piersi z kurczaka
- 6 do 8 uncji grzybów (w plasterkach)
- 2 łyżki masła
- 1 puszka / 11 uncji mandarynek (osuszonych)
- 1 mała papryka (zielona lub czerwona, zaszczepiona, pokrojona w paski)
- 1/4 łyżeczki imbiru
- 3 łyżki skrobi kukurydzianej
- 1/4 szklanki mleka (na zimno)
- 1/4 szklanki wody (zimnej)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Połącz składniki marynowane w niereaktywnym pojemniku z pokrywką lub dużą torbą do przechowywania żywności; dobrze wymieszać. Dodaj kurczaka do marynaty; przykryj lub uszczelnij torbę i przechowuj w lodówce przez 6 do 8 godzin lub przez noc.
Umieść marynowanego kurczaka w powolnym naczyniu. W rondelku na dużym ogniu zagotuj marynatę, a następnie polej kurczaka.
Podsmaż grzyby na maśle, a następnie dodaj je do kurczaka i marynuj w powolnym naczyniu.
Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 5 do 6 godzin lub do momentu ugotowania kurczaka.
Około 1 godziny przed zakończeniem potrawy dodaj odsączone sekcje mandarynki, zieloną paprykę i imbir; dobrze wymieszać.
Po zakończeniu potrawy zmieszaj ze sobą skrobię kukurydzianą, mleko i zimną wodę, a następnie stopniowo dodawaj do wolnego naczynia, mieszając; przykryj i gotuj przez 10 do 15 minut dłużej, lub aż sos zgęstnieje.
Odmiany przepisu
- Wymień plastry pomarańczy mandarynki na kawałki ananasa lub smakołyki (odsączona puszka o pojemności 8 uncji). Zamiast soku pomarańczowego dodaj pomarańczową marmoladę. Podejmij mleko i zużyj całą wodę lub użyj niesolonego wywaru z kurczaka. Dodaj łyżeczkę lub dwie pasty czosnkowej chili (sambal) na trochę ciepła. Dodaj około 1 łyżeczki oleju sezamowego.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- danie główne
- amerykański
- spadek
