Foodcollection / Getty Images
- Razem: 3 minuty
- Przygotowanie: 3 minuty
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 porcja
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 113 | Kalorie |
| 1g | Tłuszcz |
| 24g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 porcja | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 113 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 1 g | 1% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 3 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 24g | 9% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 10% |
| Białko 4g | |
| Wapń 10 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Napoje kwaśne występują w wielu smakach i, jak można się spodziewać, Apricot Sour ma smak moreli. To właśnie brandy morelowe, a to wspaniały, prosty koktajl, z którego każdy może się delektować
Podobnie jak w przypadku wielu „kwaśnych” napojów, aby zrobić ten, bierzemy popularną formułę Whisky Sour i po prostu zastępujemy whisky morelową brandy. To szybka zmiana i jeden z wielkich aspektów kwaśnej rodziny koktajli. Gdy już wiesz, jak to zrobić, bardzo łatwo jest rozgryźć pozostałe.
Istnieje kilka sposobów na zbliżenie się do Kwaśnej Moreli, a my zbadamy te opcje poniżej przepisu. Bez względu na to, jak go wymieszasz, jedno jest pewne: to wspaniały i klasyczny koktajl.
Składniki
- 2 uncje brandy morelowej
- 2 uncje kwaśnej mieszanki
Kroki, aby to zrobić
Wlej składniki do shakera wypełnionego lodem.
Dobrze wstrząsnąć.
Odcedź do staromodnej szklanki wypełnionej świeżym lodem.
Udekoruj wiśnią maraschino.
Twoje kwaśne opcje moreli
Z tylko dwoma składnikami Apricot Sour jest cudownie prostym koktajlem, choć masz do wyboru różne opcje.
Brandy morelowa. Morelowa brandy jest oczywista, choć zachęcam do poszukiwania „prawdziwej” brandy morelowej. Jest to taki, który nie zawiera cukrów i substancji słodzących, co technicznie czyni go bardziej likierem niż prawdziwą brandy.
W ostatnich dziesięcioleciach marki napojów alkoholowych często oferowały słodzone „brandy”, a często są one wytwarzane ze sztucznych słodzików. Wielu pijących unikało ich od lat, ponieważ szczerze mówiąc, po prostu nie są tak dobre.
Są jednak dobre wieści! W miarę, jak trwa nowy renesans koktajlu, coraz więcej gorzelników powraca do starych sposobów wytwarzania brandy owocowej - destylacji z rzeczywistych moreli (lub innych owoców). Znalezienie świetnych opcji jest coraz łatwiejsze, wystarczy ich poszukać. Możesz znaleźć morelową brandy z destylarni rzemieślniczych lub etykiet takich jak Blume Marillen Apricot Eau-De-Vie (austriacka z Haus Alpenz).
Jest to idealne rozwiązanie dla miłośników klasycznych koktajli, ponieważ opiera się na nim wiele wspaniałych przepisów, takich jak Baltimore Bang.
Sour Mix. Napoje kwaśne polegają na połączeniu słodkich i kwaśnych składników. W powyższym przepisie stosuje się „kwaśną mieszankę” i jest to po prostu prosty syrop o smaku cytrusowym. Bardzo łatwo jest zrobić kwaśną mieszankę w domu i jest to zalecane, ponieważ te, które można kupić w sklepie, są często zbyt kwaśne lub zbyt słodkie.
Inną opcją jest całkowite pominięcie słodyczy i użycie samej cytryny, jak widzimy w Scotch Sour.
Jak mocna jest kwaśna morela?
Wybrany (lub można go znaleźć) likier o smaku moreli określi, jak silny jest naprawdę Kwaśny Morelowy. Ze wszystkimi opcjami jest to trochę nieznane, ponieważ niektóre „brandy” ze słodkich owoców i likiery mają od 50 do 60 (lub niższy) dowód, podczas gdy prawdziwe brandy z moreli są zazwyczaj odporne na 80.
Przejdźmy na plus i załóżmy, że natknęliśmy się na świetną butelkę prawdziwej moreli z 80 pestkami. W tym przypadku Kwaśna morela jest stosunkowo łagodnym 15 procent ABV (30 dowód). Jest to zgodne z innymi napojami kwaśnymi i dlatego są to idealnie swobodne koktajle na happy hour, kolacje i tym podobne.
Tagi przepisu:
- Koktajl Brandy
- morela kwaśna
- koktajl
- amerykański
