- Od najmłodszych lat jest bezmleczna. Zawodowe doświadczenie kulinarne jako szef kuchni w restauracji, szef kuchni i piekarz Autorka książki kucharskiej „Kuchnia bez produktów mlecznych”
Doświadczenie
Ashley Adams jest byłym pisarzem „Świerka”, od ponad siedmiu lat współpracuje z przepisami i artykułami. Pracowała w wielu branżach przemysłu spożywczego i restauracyjnego bez produktów mlecznych. Od prowadzenia wegańskich, wegetariańskich i bezmlecznych warsztatów kulinarnych po pracę jako główny kucharz, piekarz i twórca przepisów w kilku restauracjach - wnosi ona swoją wiedzę na temat technik kulinarnych i żywienia wśród otaczających ją osób. Jest autorką książki na temat gotowania bezmlecznego i opublikowała artykuły w publikacjach drukowanych i online.
Edukacja
Ashley Adams posiada tytuł licencjata z języka angielskiego na Uniwersytecie Ohio. Ma praktyczne wykształcenie w zakresie bezmlecznego gotowania i zastępowania, zarówno w branży restauracyjnej, jak i jako kucharz domowy.
Nagrody i publikacjeAutor książki „Kuchnia bez produktów mlecznych: 100 przepisów na wszystkie kremowe potrawy, które kochasz - bez laktozy, kazeiny lub nabiału” (Fair Winds Press, 2014).
Autorka artykułów i fotografii do różnych publikacji, w tym DOBRE, Narracyjne, San Francisco Medicine, Anchorage Press, Anchorage Daily News, PDN, Tundra Telegraph, The Tundra Drums, Alaska Dispatch i Kashi Journal.
Specjalizacja: bez nabiału, wegańskie, wegetariańskie, do pieczeniaO świerku
Spruce, marka Dotdash, to nowy rodzaj strony domowej oferujący praktyczne wskazówki i inspiracje, które pomogą Ci stworzyć najlepszy dom. Rodzina marek Świerk, w tym Świerk, Świerk zjada, Świerkowe Zwierzęta i Świerkowe Rzemiosło, osiąga łącznie 30 milionów ludzi każdego miesiąca.
Od ponad 20 lat marki Dotdash pomagają ludziom znajdować odpowiedzi, rozwiązywać problemy i inspirować się. Według comScore, wiodącej firmy zajmującej się pomiarami internetowymi, jesteśmy jednym z 20 największych wydawców treści w Internecie i docieramy do ponad 30% populacji USA każdego miesiąca. Nasze marki łącznie zdobyły ponad 20 nagród branżowych w ciągu ostatniego roku, a ostatnio Dotdash otrzymał tytuł Wydawcy Roku od Digiday, wiodącej publikacji branżowej.
