Świerk
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 303 | Kalorie |
| 5g | Tłuszcz |
| 55g | Węglowodany |
| 11g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 303 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 5g | 6% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 4% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| 112 mg sodu | 5% |
| Węglowodany ogółem 55g | 20% |
| Błonnik Dietetyczny 5g | 18% |
| Białko 11g | |
| Wapń 56 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta wegetariańska i wegańska sałatka ze szparagami z pomidorami, świeżą pietruszką i wrzucona w szybki i łatwy balsamiczny sos winegret jest idealny na świeże szparagi w sezonie.
Składniki
- 2 szklanki makaronu (muszka, muszla lub makaron; gotowane)
- 1/2 funta szparagów (pokrojone w kostkę)
- 3 pomidory (pokrojone w kostkę)
- 3 łyżki świeżej natki pietruszki (posiekanej)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1 1/2 łyżeczki musztardy Dijon
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
- Sól dla smaku)
- Mielony czarny pieprz (do smaku)
- Opcjonalnie: 3 marchewki (pokrojone w kostkę)
- Opcjonalnie: 1 żółta papryka (pokrojona w kostkę)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Blanszuj lub szparagi oddzielnie szparagi, marchewki i paprykę w niewielkiej ilości wody, aż do ugotowania. W dużej misce połącz szparagi, marchew, paprykę, pomidory, makaron i natkę pietruszki.
Świerk
W małej misce lub blenderze wymieszaj oliwę, ocet, musztardę, bazylię oraz sól i pieprz. Wlać ten sos do makaronu, dobrze mieszając, aby się pokryć.
Świerk
W razie potrzeby schłodzić przed podaniem.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- lunch
- amerykański
- wiosna
