Diana Rattray
- Razem: 65 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 45 minut
- Wydajność: 1 zapiekanka (6 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 747 | Kalorie |
| 35g | Tłuszcz |
| 61g | Węglowodany |
| 44g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 zapiekanka (6 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 747 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 35g | 45% |
| Tłuszcz nasycony 16g | 80% |
| Cholesterol 127 mg | 42% |
| Sód 1338 mg | 58% |
| Węglowodany ogółem 61g | 22% |
| Błonnik Dietetyczny 5g | 17% |
| Białko 44g | |
| Wapń 516 mg | 40% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Boczek nadaje zapiekance z kurczaka przyjemny wędzony smak, a połączenie sera amerykańskiego i cheddaru sprawia, że jest wyjątkowo kremowy.
W tej zapiekance użyliśmy mini penne (na zdjęciu); można również stosować łokcie lub muszle. I możesz pominąć boczek lub zastąpić go około 1 szklanką szynki pokrojonej w kostkę.
Składniki
- 8 uncji mini makaronu penne lub makaronu łokciowego
- 6 do 8 plasterków boczku
- 2 łyżki masła
- 1 funt piersi z kurczaka lub przetwory z kurczaka (pokrojone na 1-calowe kawałki)
- 4 zielone cebule (w plasterkach)
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 1 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki bulionu z kurczaka lub więcej mleka
- 1 łyżeczka soli (lub do smaku)
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku z liści
- 8 uncji sera cheddar (rozdrobnionego)
- 4 uncje sera amerykańskiego (strzępy lub siekane)
- 1 szklanka mrożonego groszku (rozmrożonego)
- 1 szklanka bułki tartej
- 1 łyżka stopionego masła
Kroki, aby to zrobić
Ugotuj makaron we wrzącej osolonej wodzie zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
Nasmarować naczynie do pieczenia 2 1 / 2–3 kwarty. Podgrzej piekarnik do 350 F.
Na dużej patelni lub rondlu gotuj boczek, aż będzie chrupiący. Usuń boczek z ręczników papierowych; kruszyć się.
Wlać smar do patelni, pozostawiając około 1 lub 2 łyżeczki do herbaty. Dodaj 2 łyżki masła do patelni i gotuj kurczaka na średnim ogniu, aż się ugotuje. Dodaj zieloną cebulę i gotuj przez 1 minutę dłużej.
Dodaj mąkę i mieszaj, aż wmieszany w tłuszcz. Stopniowo wmieszaj mleko, gotując i mieszając, aż lekko zgęstnieje. Dodaj soli, pieprzu i tymianku. Dodaj sery i rozmrożony groszek oraz pokruszony boczek.
Łyżka do przygotowanego naczynia do pieczenia.
Połącz bułkę tartą z 1 łyżką roztopionego masła; posyp garnek. Piec przez 25 do 30 minut, aż polewa się zrumieni, a zapiekanka będzie musująca.
Tagi przepisu:
- Ser amerykański
- zapiekanka z boczkiem z kurczaka
- obiad
- południowy
