Stockbyte / Getty Images
- Razem: 45 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 40 minut
- Wydajność: służy 2
Pieczony kurczak z bekonem to jeden z moich rezerwowych przepisów na te czasy, kiedy nie mogę wymyślić niczego, co chciałbym ugotować. Jedna duża pierś (16 uncji) będzie karmić dwie, ale gotowanie potrwa dłużej, więc szukam mniejszych piersi o pojemności 8 uncji. Z drugiej strony dwie duże piersi nakarmią dwie i zrobią dwie kanapki na lunch następnego dnia. Ci z was, którzy śledzą tę stronę, wiedzą, że chcę gotować raz i jeść kilka razy - myślę, że ma to sens dla jedno lub dwuosobowych gospodarstw domowych. Ten przepis łączy smaki kurczaka, bekonu i ziół, aby stworzyć satysfakcjonujący posiłek.
Składniki
- 2 piersi z kurczaka (8 uncji, z kością *; skóra usunięta i odrzucona)
- 4 paski boczku
- 1 łyżeczka delikatnych ziół (lub herbat z Prowansji lub włoskiej mieszanki ziół)
- Sól dla smaku)
- Czarny pieprz (do smaku)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 375 F i wyłóż blachę do pieczenia folią.
Usuń skórę z piersi.
Posyp piersi solą, pieprzem i mieszanką ziół.
Połóż dwa paski boczku na każdej piersi, aby przykryć i piecz przez 40 minut lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna piersi spadnie do 155 F. (Jeśli bekon nie jest jeszcze gotowy, zapiekaj piersi przez kilka minut.)
Przykryj folią i odpocznij przez 10 minut.
Pokrój bekon na kawałki.
Usuń pierś z kości i przekrój ziarno.
Posyp kawałkami boczku.
Służ i ciesz się!
Wskazówka
Tagi przepisu:
- kurczak
- obiad
- amerykański
- pieczeń
