Świerk / Katarina Zunic
- Razem: 32 min
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 12 minut
- Wydajność: 2 1/2 tuzina ciasteczek (30 ciasteczek)
Dzięki ekstraktowi kokosowemu i rozdrobnionemu kokosowi każdy kęs tych ciastek Calypso będzie przypominał tropik. Orzeszki pekan i płatki owsiane dodatkowo nadają temu obfitemu ciastku.
Składniki
- 3/4 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 szklanki masła (zmiękczonego)
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki brązowego cukru (pakowane)
- 1 duże jajo
- 1 łyżeczka ekstraktu kokosowego (lub ekstraktu waniliowego)
- 1 1/4 szklanki owsa w starym stylu
- 3/4 szklanki orzechów pekan (lekko tosty i posiekane)
- 3/4 szklanki posiekanego kokosa
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk / Katarina Zunic
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Lekko nasmaruj dwie blachy do pieczenia lub linię papierem pergaminowym.
Świerk / Katarina Zunic
W małej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cynamon. Wymieszaj razem z trzepaczką i odłóż na bok.
Świerk / Katarina Zunic
Masło razem posmaruj masłem i cukrami.
Świerk / Katarina Zunic
Dodaj jajko, a następnie ekstrakt kokosowy. Wymieszaj całkowicie.
Świerk / Katarina Zunic
Powoli dodawaj suche składniki, dobrze mieszając.
Świerk / Katarina Zunic
Dodaj owies, orzechy pekan i kokos i wymieszaj ręcznie.
Świerk / Katarina Zunic
Rzuć ciasto zaokrąglonymi łyżkami stołowymi na przygotowane blachy do pieczenia. Piec przez około 10 do 12 minut.
Świerk / Katarina Zunic
Ostudzić na blasze do pieczenia przez 2 minuty, a następnie przejść do rusztu, aby całkowicie schłodzić.
Świerk / Katarina Zunic
Służ i ciesz się!
Świerk / Katarina Zunic
Tagi przepisu:
- ciasteczka
- deser
- amerykański
- Boże Narodzenie
