Obrazy Boblin / Getty
- Razem: 6 godzin 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 6 godz
- Wydajność: 2 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 658 | Kalorie |
| 26g | Tłuszcz |
| 66g | Węglowodany |
| 42g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 658 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 26g | 33% |
| Tłuszcz nasycony 7g | 33% |
| Cholesterol 101 mg | 34% |
| Sód 889 mg | 39% |
| Węglowodany ogółem 66g | 24% |
| Błonnik Dietetyczny 8g | 28% |
| Białko 42g | |
| Wapń 207 mg | 16% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Czy chcesz obfity, ale romantyczny posiłek, który nie wymaga niewolnictwa wieczorem nad piecem? Ten duszony garnek z wołowiny na dwa przepisy wymaga tylko trochę pracy przygotowawczej rano, a następnie możesz cieszyć się posiłkiem bez stresu wieczorem.
Gulasz wołowy to świetny posiłek w garnku, ale większość przepisów wystarcza dla całej rodziny. Jeśli gotujesz tylko dla dwóch osób lub tylko dla siebie, możesz chcieć przepisu, który nie zawiera kilku resztek porcji. W przepisie zastosowano okrągły chudy wołowy lub chudy uchwyt, a także warzywa i zioła.
Ten gulasz wołowy może być centrum romantycznego posiłku z zieloną sałatką jako pierwszym daniem i chrupiącymi bułkami lub bagietką, aby wchłonąć więcej gulaszu. Czerwone wino bardzo dobrze łączy się z gulaszem wołowym. Pomyśl o czymś czekoladowym na deser.
Składniki
- 3/4 funta duszonej wołowiny, chudego chucka lub okrągłej wołowiny
- 3 łyżki mąki
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 średnie marchewki (w plasterkach)
- 2 małe ziemniaki (pokrojone w kostkę)
- 1 mała cebula (pokrojona w kliny)
- 1 ząbek czosnku (zmiażdżony i mielony)
- Opcjonalnie: 1 liść laurowy
- Dash oregano
- Dash rozmaryn
- Sól dla smaku)
- Pieprz do smaku)
- 2 łyżki mąki (zmieszanej z około 1/2 szklanki zimnej wody)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Pokrój mięso w kostkę.
Mięso duszone posmarować 3 łyżkami mąki.
Brązuj mięso na patelni z olejem roślinnym, aż mięso będzie dość ciemne, ale nie spalone. Kolor na zewnątrz nada kolor bulionowi duszonemu, a także doda smaku z procesu brązowienia.
Dobrze osuszyć brązowe mięso.
Dodaj mięso do wolnowaru z warzywami, przyprawami i wystarczającą ilością wody, aby przykryć składniki.
Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 6 do 8 godzin. Nie martw się, może dłużej gotować, jeśli Twój dzień jest dłuższy.
Podczas ostatnich 30 minut gotowania usuń liść laurowy i ustaw wysoką temperaturę grzania. Gdy gulasz się zagotuje, zamieszaj mieszaninę 2 łyżek mąki i około 1/2 szklanki wody. Gotuj, aż lekko zgęstnieje.
Służ i ciesz się!
Wskazówka
- Możesz schłodzić wszelkie resztki, które łatwo się nagrzeją w kuchence mikrofalowej. Resztki można również zamrozić, aby cieszyć się tygodniami później.
Odmiana przepisu
- Do tego gulaszu możesz użyć dowolnych warzyw. Przygotuj z mrożonych warzyw mieszanych zamiast marchwi i ziemniaków.
Tagi przepisu:
- Ziemniak
- danie główne
- amerykański
- Walentynki
