George Crudo / StockFood Creative / Getty Images
- Razem: 40 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 35 minut
- Wydajność: 8 porcji (8 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 443 | Kalorie |
| 28g | Tłuszcz |
| 26g | Węglowodany |
| 22g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji (8 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 443 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 28g | 36% |
| Tłuszcz nasycony 9g | 47% |
| Cholesterol 76 mg | 25% |
| Sód 1060 mg | 46% |
| Węglowodany ogółem 26g | 9% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 0% |
| Białko 22g | |
| Wapń 35 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Kiełbasy owinięte boczkiem to doskonałe danie na brunch lub śniadanie, podawane z jajecznicą, tostami i sałatką owocową. Mogą również zrobić miły lunch, podając z zieleniną lub boczkiem warzyw gotowanych na parze. Są naprawdę wszechstronne - służą jako przystawki na wakacyjne spotkania z musztardą miodową, domowym ketchupem lub pikantną salsą. Wędzone kiełbaski, bekon i brązowy cukier to podstawowe składniki przepisu, który z pewnością będzie hitem.
Nie używaj gotowych składników, ponieważ wynik nie jest tak smaczny; bekon musi być tylko częściowo ugotowany, aby działał poprawnie, ponieważ musi się łączyć z małymi kiełbaskami podczas gotowania.
Składniki
- 3/4 funta zwykłego boczku
- Pakiet 1 funta małych wędzonych kiełbas
- 2/3 szklanki brązowego cukru
- 1/4 szklanki syropu klonowego
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 400 F.
Pokrój plastry bekonu na pół, poprzecznie, aby zrobić krótkie paski. Smaż boczek na dużej patelni na średnim ogniu, aż część tłuszczu zostanie wytopiona, ale boczek jest nadal giętki. Nie pozwól, aby boczek stał się chrupiący, inaczej nie będziesz mógł owinąć go wokół kiełbas.
Połóż bekon na ręcznikach papierowych i ostudź przez pięć minut.
Owinąć każdą kiełbasę kawałkiem gotowanego boczku i zabezpieczyć wykałaczką.
Umieść cukier w misce i zwiń w nim każdą małą wiązkę kiełbasy i boczku. Umieść kiełbaski na ruszcie.
Umieść półkę na foremce do pieczenia o wymiarach 13 x 9 cali wyłożonej folią lub pergaminem.
Posyp syropem klonowym kiełbasy i posyp pieprzem.
Piec owinięte boczkiem kiełbaski przez 25 do 35 minut lub do momentu, aż kiełbaski będą gorące, a boczek będzie chrupiący. Wyjmij stojak z formy do pieczenia i schłodź owinięte wiązki kiełbasy na 4 do 5 minut przed podaniem.
Zawsze używaj rusztu. Krople pochodzące z boczku i cukru łatwo się palą; trzymanie kiełbasek z dala od kapinaków zapobiega ich również przypaleniu.
Podawaj z sosami, które ci się podobają i ciesz się!
Sposoby podawania kiełbas owiniętych boczkiem
Chociaż podawanie kiełbasy z dowolnym sosem jest wystarczające, oto inne zabawne pomysły na podanie tych małych kęsów:
- Kiełbasy i Hashbrown: Zrób obfite śniadanie, używając mrożonych haszyszów i kiełbasek w boczku. Podawaj z owocami i kupą pikantnego dżemu pomidorowego. Kiełbaski w gnieździe: ze świeżej bagietki uformuj grube plastry i umieść na każdym plastrze 2 do 3 gotowych owiniętych boczkiem kiełbas, delikatnie dociskając je, aby utworzyć „gniazdo” ciasta chlebowego wokół kiełbas. Na wierzchu pikantna pieczona salsa. Kiełbaski na Tandetnym Naan: Rozgrzej trochę chleba naan przez 3 minuty. Dodaj obficie posiekany ser gouda i podgrzewaj w tosterze, aż ser się stopi. Pokrój każdą gotową kiełbasę wzdłuż i umieść 3 do 4 kiełbas na wierzchu każdego serowego naana. Posyp płatkami pieprzu i posiekanymi szalotkami. Ryż i kiełbasa Stir-Fry: biały ryż na parze. Smażoną słodką cebulę, pokrojoną paprykę, cienko pokrojoną marchewkę i czosnek w oliwie z oliwek. Po 7 minutach gotowania dodaj ryż i posmakuj soli i pieprzu. Dodaj 2 łyżki sosu sojowego i dobrze wymieszaj. Podawać w osobnych misach i na wierzchu z 6 kiełbaskami owiniętymi boczkiem na osobę. Udekoruj świeżą natką pietruszki.
Tagi przepisu:
- Kiełbasa wieprzowa
- śniadanie
- amerykański
- powrót do szkoły
