Pieczony kurczak z serem pleśniowym. Jennifer Meier
- Razem: 55 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 45 minut
- Wydajność: 2 piersi z kurczaka (2 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 1080 | Kalorie |
| 84g | Tłuszcz |
| 10g | Węglowodany |
| 69g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 piersi z kurczaka (2 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 1080 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 84g | 108% |
| Tłuszcz nasycony 44g | 220% |
| Cholesterol 317 mg | 106% |
| Sód 1383 mg | 60% |
| Węglowodany ogółem 10 g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 0% |
| Białko 69g | |
| Wapń 571 mg | 44% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Oto prosty przepis na bogatego i kremowego pieczonego kurczaka z niebieskim serem, który możesz poskładać razem każdej nocy w tygodniu. Smak niebieskiego sera naprawdę się wydobywa, tworząc odważny i dekadencki sos, który będziesz chciał zjeść łyżką.
Będziesz miał wystarczająco dużo sosu z sera pleśniowego, aby przykryć kurczaka, więc upewnij się, że podajesz stronę, która również będzie dobrze pasować do sosu, na przykład ziemniaki lub brokuły gotowane na parze. Ten ciepły sos jest również świetnym dipem z niebieskiego sera do krakersów lub chleba.
Rodzaj niebieskiego sera, który wybierzesz do tego sosu, zależy od Ciebie. Podczas gdy jakość niebieskiego sera wpłynie na końcowy smak potrawy, nie musisz kupować najdroższego niebieskiego sera w sklepie, aby ten konkretny sos z niebieskiego sera okazał się dobry.
Składniki
- 2 (6 uncji) bez kości (piersi kurczaka bez skóry)
- 1 szklanka pokruszonego sera niebieskiego (około 1/3 funta)
- 8 uncji twarogu
- 1/4 szklanki pełnego mleka (lub pół i pół)
- 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- Sól (opcjonalnie)
Kroki, aby to zrobić
Podgrzej piekarnik do 375 F.
W robocie kuchennym zmiksuj niebieski ser, ser śmietankowy, mleko, sos Worcestershire i czarny pieprz, aż będą gładkie. W razie potrzeby dodaj trochę soli, ale uważaj, ponieważ niebieski ser jest dość słony bez dodatków przyprawowych.
Umieść piersi z kurczaka w 8-calowym (lub nieco mniejszym) naczyniu do pieczenia. Na wierzch wlać sos z sera pleśniowego, wygładzając go równomiernie na patelni nad i wokół kurczaka.
Piec 35 minut bez przykrycia, następnie obniżyć temperaturę piekarnika do 325 F i gotować jeszcze 10 minut. Sos powinien bulgotać i rumienić się na brzegach.
Wyjmij z piekarnika. Odstaw na 5 do 10 minut przed podaniem.
Aby uzyskać najładniejszą prezentację, pokrój piersi z kurczaka i sos łyżkowy na wierzchu i wokół kurczaka na talerzu. Udekoruj szczypiorkiem lub zieloną cebulą. Jeśli masz więcej niebieskiego sera, pokrusz go na wierzchu naczynia.
Tagi przepisu:
- kurczak główny
- kurczak z serem pleśniowym
- obiad
- amerykański
