Świerk
- Razem: 55 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 45 minut
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 60 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 15g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 60 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 5 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 15g | 5% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 12% |
| Białko 2g | |
| Wapń 47 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Podczas gdy wiele osób kupuje dynie wyłącznie do dekoracji, tykwy te mogą również przygotowywać pyszne przystawki i desery. Pieczona dynia to wspaniała przystawka z prostym dodatkiem masła, soli i pieprzu. Większość przepisów na dynie zaczyna się od puree z dyni, który łatwo znaleźć w puszce w supermarkecie, ale ponieważ łatwo jest przygotować własne, dlaczego nie zrobić pieczonego puree z dyni, gdy świeże dynie są w sezonie?
Należy pamiętać, że nie wszystkie miąższ dyni jest jasnopomarańczowy jak puree z puszki. Na przykład odmiana zwana „ciastem dyniowym” ma żółtawe mięso i słodszy smak niż konserwy. Ważnym faktem do zapamiętania jest to, że mniejsze dynie są lepsze do pieczenia, podczas gdy większe są lepsze do rzeźbienia.
Składniki
- 1 (2 do 4 funtów) świeża dynia
Kroki, aby to zrobić
- Wybierz mniejsze dynie o wadze od 2 do 4 funtów do jedzenia. Zbyt duże dynie wydają się być suche i sztywne. Łyżka do lodów jest przydatnym narzędziem podczas usuwania nasion i błony z wnętrza dyni.
- Dodanie przypraw stworzy różnorodne smaki do puree z dyni. Aby zrobić pikantne puree z dyni, dodaj masło, sól i pieprz do smaku dyniowego puree. Jeśli chcesz słodszą przystawkę, dodaj odrobinę brązowego cukru. To danie jest doskonałym zamiennikiem menu puree ziemniaczanego (i jest zdrowsze). Do przecieru z dyniowego ciasta dodaj cynamon, gałkę muszkatołową, goździki i brązowy cukier do puree z dyni. Mieszankę przypraw z dyni można zastąpić przyprawami, jeśli chcesz.
Zbierz składniki.
Świerk
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Odetnij wierzch dyni.
Świerk
Zeskrob sznurki i nasiona. (Zarezerwuj nasiona, aby w razie potrzeby przygotować prażone nasiona dyni).
Świerk
Pokrój dynię na duże kawałki.
Świerk
Umieść kawałki dyni na brytfannie i wlej 1/2 szklanki wody na dno patelni.
Świerk
Przykryć folią.
Świerk
Piec 45–60 minut lub do momentu, aż dynia będzie miękka i łatwo przekłuć widelcem.
Świerk
Ostudź, dopóki nie poradzisz sobie wygodnie. Następnie zeskrob miękką miazgę ze skóry do robota kuchennego lub mocnego blendera. Odrzuć skórę.
Świerk
Pulsuj aż do równomiernego oczyszczenia.
Świerk
Rozgrzej, jeśli podasz natychmiast lub w lodówce i zużyj w ciągu 3 dni. Przecier dyniowy można również zamrozić w szczelnym pojemniku lub torbie zamykanej na suwak przez 10 do 12 miesięcy.
Porady
Odmiany przepisu
Przepisy przy użyciu puree z dyni
Przecier dyniowy może być najlepiej znany jako główny składnik ciasta dyniowego, ale to warzywo można włączyć do wielu innych przepisów, od zupy przez sos makaronowy po naleśniki. Użyj domowego dyniowego puree, aby zrobić lepszą niż Starbucks dyniową przyprawę latte, dyniowy pikantny dip queso (idealny na jesienną piłkę nożną), a nawet wegetariańską lasagne z trzema serami - obfite danie, które pokocha cała rodzina.
Jak zastąpić i zmierzyć dyni na przepisyTagi przepisu:
- dynia
- puree z dyni
- przystawka
- amerykański
