Father.Jack / Wikimedia Commons i Flickr / CC-BY-2.0
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: od 4 do 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 212 | Kalorie |
| 11g | Tłuszcz |
| 7g | Węglowodany |
| 20g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 do 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 212 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 11g | 15% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 18% |
| Cholesterol 54 mg | 18% |
| 98 mg sodu | 4% |
| Węglowodany ogółem 7g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 8% |
| Białko 20g | |
| Wapń 30 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Selsko Meso to jedna z potraw deklarowanych przez wiele narodów bałkańskich. Macedończycy, Serbowie, Chorwaci i inni decydują się na to danie z duszonego lub grillowanego mięsa i papryki. Niektórzy dodają mielone klopsiki wołowe do wieprzowiny już w naczyniu. To obfite jedzenie pełne trójcy zielonych papryk, cebuli i pomidorów.
Podawaj z domowymi tłuczonymi ziemniakami, chlebem pogacha i kajmakiem .
Składniki
- 1 1/2 funta chudego schabu (pokrojonego w 1-calowe kostki)
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 duża cebula (drobno posiekana)
- 2 duże zielone papryki (grubo posiekane)
- 2 duże pomidory (grubo posiekane)
- 1 szklanka (około 4 uncji) posiekanych grzybów
- 1 łyżka proszku przyprawowego Vegeta
- 1/2 szklanki wody
- 1 łyżka słodkiej lub gorącej papryki
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Dodaj olej do dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj wieprzowinę i podsmażaj, aż przestaną być różowe NA ZEWNĄTRZ. Alternatywnie wieprzowinę i warzywa można grillować.
Dodaj cebulę, zieloną paprykę, pomidory i grzyby etapami, smażąc kilka minut po każdym dodaniu.
Kiedy cebula będzie półprzezroczysta, a pomidory i grzyby wypłyną z soków, dodaj Vegetę i wodę, dobrze mieszając.
Dodaj paprykę i gotuj, często mieszając, aż smaki ożenią się, około 5 minut, a wieprzowina będzie delikatna i nie będzie już różowa po WEWNĄTRZ.
Podawać z tłuczonymi ziemniakami, chlebem pogacha i kajmakiem .
Tagi przepisu:
- Pomidor
- danie główne
- wschodni-europejski
- rodzinny obiad
