Odnośnie BBQ Inc.
- Razem: 2 godz. 15 min
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 2 godz
- Wydajność: służy od 4 do 6
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 674 | Kalorie |
| 40g | Tłuszcz |
| 42g | Węglowodany |
| 36g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Służy od 4 do 6 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 674 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 40g | 52% |
| Tłuszcz nasycony 17g | 86% |
| Cholesterol 135 mg | 45% |
| Sód 662 mg | 29% |
| Węglowodany ogółem 42g | 15% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 36g | |
| Wapń 61 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
To fantastyczny sposób na przygotowanie żeberka wołowego BBQ. Sos jest lekko pikantny, a jednocześnie pikantny i słodki. Ciesz się ulubionymi warzywami z grilla i pyszną kremową sałatką ziemniaczaną.
Składniki
- 2 funty żeberka wołowe
- Do ruby:
- 1/3 szklanki brązowego cukru
- 1 łyżeczka chili w proszku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- Na sos:
- 1 butelka dymnego sosu do grillowania
- 1/4 szklanki marmolady pomarańczowej
- 2 papryczki chipotle (mielone)
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1 łyżeczka ostrego sosu
Kroki, aby to zrobić
Aby przygotować sos:
Połącz wszystkie składniki sosu w rondlu.
Pozwól mieszaninie zagotować się, a następnie zmniejsz i pozostaw gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Upewnij się, że marmolada jest dobrze włączona do sosu.
Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.
Aby przygotować żeberka:
Rozgrzej grill. W małej misce połącz wszystkie składniki natarcia. Odetnij nadmiar tłuszczu z żeberka wołowego, pokrój na pojedyncze żeberka i nałóż na nie.
Połóż żeberka na grillu i pozwól gotować na średnim ogniu przez 1 1/2 do 2 godzin. Użyj połowy sosu chipotle do smażenia żeber co 15 minut podczas gotowania. Zachowaj resztę, aby podawać z żebrami.
Tagi przepisu:
- ostre jedzenie
- danie główne
- połączenie
- gotowanie
