Świerk
- Razem: 5 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: Sprawia, że 1 szklanka (podaje 8)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 213 | Kalorie |
| 21g | Tłuszcz |
| 6g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Sprawia, że 1 szklanka (podaje 8) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 213 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 21g | 27% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 16% |
| Cholesterol 12 mg | 4% |
| Sód 250 mg | 11% |
| Węglowodany ogółem 6g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 1g | |
| Wapń 33 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Majonez czosnkowy lub aioli to jeden z najpopularniejszych zimnych sosów w Ameryce. Ten prosty przepis na aioli ma nieograniczone zastosowania; od super kanapki, przez świetny dip do warzyw, po sos do grillowanych owoców morza. Istnieje wiele odmian tego przepisu na majonez czosnkowy aioli, ale jest to standardowy podstawowy przepis, z którego można dodać dowolną liczbę ziół i przypraw.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 3 ząbki czosnku
- 1 szklanka majonezu
- 1/2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1/4 łyżeczki soli
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Zmiażdż ząbki czosnku płaskim nożem i usuń skórę. Następnie bardzo drobno posiekaj czosnek.
Świerk
Dodaj szczyptę soli i ponownie za pomocą płaskiego noża zeskrob i dociśnij czosnek do powierzchni cięcia, aby uzyskać bardzo gładką pastę. Tworzy tę pastę ze świeżego czosnku, który nadaje aioli intensywny smak czosnku.
Świerk
Dodaj czosnek do małej miski i wymieszaj z resztą składników. Zawiń i przechowuj w lodówce przez 30 minut, aby umożliwić rozwój smaków. Podawaj na zimno.
Świerk
Cieszyć się!
Odmiany przepisu
- Aioli z pieczonego czosnku: Piecz czosnek zanim go zmielisz i dodaj do aioli, aby uzyskać delikatniejszy, delikatniejszy smak. Jest to świetne do kurczaka, kanapek lub frytek. Aioli z papryką cytrynową: dodaj 1 1/2 do 2 łyżek skórki z cytryny i soku, a także 1 do 2 łyżeczek świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Wymieszaj, aby połączyć. To aioli jest doskonałe do jagnięciny, kurczaka lub kanapek. Mieszane zioła Aioli: Posiekaj 1/4 do 1/3 szklanki świeżych ziół, takich jak natka pietruszki, szczypiorek lub koperek, i dodaj do aioli. Wymieszaj, aby połączyć. Ta odmiana byłaby gratką dla każdej kanapki, którą masz. Cilantro Lime Aioli: połącz 1 łyżkę świeżo wyciśniętego soku z limonki z 1/4 szklanki posiekanej kolendry i wymieszaj z podstawą aioli. Ta odmiana byłaby cudowna na quesadilli lub innym daniu inspirowanym Meksykiem. Chipotle Lime: zmiel 2 papryczki chipotle w sosie adobo i połącz z bazy z aioli z tego przepisu, 2 łyżeczkami świeżo wyciśniętego soku z limonki i 1 1/2 do 2 łyżeczek posiekanego szczypiorku. Ta opcja to piękny dodatek do grillowanej kanapki z kurczakiem lub do zanurzenia pysznych frytek ze słodkich ziemniaków. Rozmaryn Aioli: Posiekaj 2 gałązki świeżego rozmarynu i dodaj je do aioli. Mieszaj, aby połączyć. To aioli dobrze łączy się z każdym rodzajem mięsa, ale okazuje się, że doskonale sprawdza się w przypadku klopsików.
Tagi przepisu:
- sos
- Czosnek Aioli
- amerykański
- gotowanie
