Wael Hamdan / arabianEye / Getty Images
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 132 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 34g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 132 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 7 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 34g | 12% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 8% |
| Białko 1g | |
| Wapń 19 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten przepis na kompot z suszonych owoców jest idealnym zakończeniem sycącej uczty Paschy. Ten kompot działa również dobrze na deser szabatowy lub przysmak Tu B'Shvat. Oto więcej koszernych receptur na deser Paschy.
Mówiąc najprościej, kompot to naczynie, które zostało zrobione ze świeżych lub suszonych owoców, które jest powoli gotowane lub duszone (dlatego kompoty są również nazywane „duszonymi owocami”) w syropie cukrowym, który można polać likierem i / lub przyprawy. Kompoty są zwykle podawane schłodzone.
Składniki
- 1 szklanka suszonych śliwek (lub suszonych śliwek)
- 1 szklanka suszonych moreli
- 1 szklanka złotych rodzynek
- 1/2 szklanki cukru
- 1 pasek skórki z cytryny
- 2 całe goździki
- 1/4 łyżeczki ziela angielskiego
Kroki, aby to zrobić
W średnim rondlu umieść 1 szklankę suszonych pestek śliwek lub suszonych śliwek, 1 szklankę suszonych moreli i 1 szklankę złotych rodzynek. Dodaj wodę tylko na owoce. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
Dodaj 1/2 szklanki cukru, 1 pasek skórki z cytryny, 2 całe goździki i 1/4 łyżeczki ziela angielskiego. W razie potrzeby zamieszaj i dodaj trochę wody.
Odgrzej ciepło, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, bez przykrycia, przez 10–15 minut lub do momentu zmięknięcia owoców i uzyskania gęstego syropu.
Usuń skórkę z cytryny i goździki.
Schłodzić kilka godzin przed podaniem, w razie potrzeby przyozdobić posiekanymi orzechami włoskimi.
Tagi przepisu:
- kompot
- deser
- koszerny
- Pascha
